屋台で「おはぎ」とおでん

　久々に旦過市場を散策します。いつ訪ねてもレトロな雰囲気がいいですね。

今回の目的は旦過の屋台でおでんとおはぎ！屋台といえばおでんとお酒と

いうイメージがありますよね。でも小倉の屋台ではお酒を置いていない。

あるのはお水とお茶だけ。さる令嬢の説によれば、お酒を出すと喧嘩になる

からという説があるそうですが、お酒の持ち込みができるので意味は無い

ような気がします。　今宵の屋台は「はる屋」温厚そうなご夫婦と若いお嬢さん

でやっておられます。まずはおでんから。

蛸と餅巾着、上品なダシで美味しくいただけますね。これは箸が止まりません。

いろいろと追加でいただきます。

ほかにお客さんが多かったので、あまり写真は撮れなかったけど、

春菊や葱など軽い食感のものが合うダシですね。蛸も立派です。

　そしてなんと「おはぎ」です。屋台で食べるには違和感ありまくり

という感じですが、小倉ではこれが一般的なようですね。

　お店によって大きさとかは違うようですが、これはサイズ・甘さともに

控えめで美味しくいただきました。ほかにもおにぎりや巻き寿司等でん粉質

満載の食事が楽しめるのが小倉の屋台ですね。

　実は数日前に「秘密の県民ショー」という番組で取り上げられたらしく、いつも

より混み合っていました。

・旦過屋台　はる屋

・20：00～3：00頃まで　日・月定休

・おでん（たこ）５００円　その他120円・おはぎ・いなり１００円　おにぎり８０円

紺屋で塩ラーメン薬味のせ・チャーシュー飯の夕餉

　今月の限定は「まぜそば」「塩ラーメン薬味のせ」の２種類です。まぜそばも爽やかで

いい味出してるんですけどね、やはりスープがあるほうがお腹一杯になるというか、

自然な味わいの優しいスープを飲み干したいという欲求に負け塩ラーメン薬味のせを

いただきます。カイワレや茗荷がたくさんのせられたラーメンはかなり健康的なルックスです。

　日ごろの野菜不足も解消できそうですね。この美味しさは基本の塩ラーメンが美味しい

からなのですが、スルリと丼一杯いけちゃいます。この店の定番「うめ塩ラーメン」にこの

薬味をのせても美味しそうです。

　昼間は汗ばむ陽気で、軽く汗をかいた日など、このお店のスープは体に潤いを与えて

くれるスポーツドリンクの様なホメオスタシスラーメンといえるかもしれない。体喜びます。

　ダイエット中だが、チャーシュー飯もいただきます。久々にがっつり系夕食。

・らぁめん紺屋

・広島市西区中広町３丁目２０−７

・営業時間： 11:30～14:00、18:00～20:30

・定休日： 毎月14・15・16日

http://ramen-kouya.com/

おいちゃん焼きの謎に迫る

　先月以来はまっている、宮内にある「おいちゃんち」手仕事を謳うだけあって、味・質ともに

満足できる素敵なお店です。料理も「から揚げ」「手ごねジューシーハンバーグ」等料理の雰囲気

が想像できるんだけど、この「おいちゃん焼き」は意味不明だった。おいちゃんが焼いているのか？

おいちゃんを焼いているのか？いやまてよ！「すき焼き」や「鉄板焼き」なら鋤鍬といった調理器具

を指すので、おいちゃんを使って焼いているのか？炎の料理人おいちゃんならできそうだし！

　妄想が膨らみすぎ、精神的に限界となった２１日（土）１１時の開店とともに店に飛び込み、

「おいちゃん食べたい」と告白した。一度口にしてしまうと、そのパッションは落ち着き、新聞に目を

通す、数分後厨房の奥を見ると、おいちゃんはコック帽をかぶりフライパンと格闘していた。

「よかったおいちゃんを焼いているんじゃなかった！」、、、おいちゃんの愛情をたっぷりと焼いている

みたいだ。さてさて、運ばれた「おいちゃん焼き」は？

　たくさんの野菜とお肉を炒め、少しだけピリ辛のタレで味付けし、その上に長芋をすりおろしたもの

がのって、かき混ぜて食べられるようスプーンが添えられます。そのままだとスパイシーかも知れません

が、とろろと野菜のマリアージュで優しい風味に仕上がっていますね、やっぱりおいちゃん只者じゃない

小鉢は切干大根・出汁昆布の佃煮・お新香、それに定番のプリンが添えられます、これで７００円なり。

食事をすることに感謝できる、そんな愛情あふれるお店とメニューですね。小鉢・プリンも美味しく頂き

ました。愛情こもった「あいちゃん焼き」食べてみたい「あいちゃん大好き」そんな思いにさせる店だ

この想い届きますように

・手しごと定食や　おいちゃんち

・廿日市市宮内4314-1

・11：00～14：00　18：00～21：00

・月曜定休　夜は居酒屋的メニューもあり

コーヒーハウス咲く咲くの全粒粉シフォン

　湯来温泉下流に静かに佇むログハウスの喫茶店「咲く咲く」手作り感のある店内で

４月のおやつ「全粒粉のシフォンケーキ」をいただきます。山里にも春が来て、ほのかな

花の香りと珈琲の香りにに包まれていただくケーキはいいものですね。この店では珍しい

と思うんだけど、全粒粉のケーキは香り・食感ともにいいものですね。

　このお店はダッチ珈琲や季節のおやつがお気に入りですが、もうひとつのお気に入りは

店主の発行する「コーヒーブレイク」というチラシです。開店から１０年間毎月発行するチラシ

は感性や才能を感じさせます。

　きっと、作者は「文学元少女」なのだろうな！　「元文学少女」という言葉はよく使われます。

「元文学少女」は両者を過去のものとしていますが、「文学元少女」は現在もそんな感性や知的

好奇心を持つ人を指しています。

・コーヒーハウス咲く咲く

・広島市佐伯区菅沢856-13

・土曜日定休（その他不定休もありそう）

「だるま」で天ぷら定食

　佐伯区の「天ぷら屋さん」をUPしてから思い出したこのお店、連食した訳ではありません。

新幹線で博多駅に近づくと、「だるまの天ぷら定食」という看板が目につきます。いつも小腹

が空いた頃なので気になるのですが、駅からは少し距離があるようです。

　そこで、今回は国道３号線沿いにある大野城店に向かいます（１月のネタです）

　存在感のある、だるまのイラスト。食券を買うスタイルは、先日の「天ぷら屋さん」

と似てるというか、こちらが歴史があるので、「天ぷら屋さん」が似てるというべきか。

同じスタイルでご飯・味噌汁・ツユが運ばれます。そしてサービスのイカ塩辛が、

お店のHPを見ると、普通の木のザルが写ってるんだけど、実際にはプラスチック製

のザルに揚げたての天ぷらが運ばれます。この辺は金属や木・竹のほうが好印象

かな？でも、海老は巨大で約２２センチ、食べ応えあります。冬限定の牡蠣もいい感じ

です。

がっつりとご飯を食べたいときにはお勧めのお店ですね。

・だるま

・大野城市御笠川2-10-1

HPにリンク→だるま

 

天ぷら屋さんで「天ぷら定食」

　お店の名前が「天ぷら屋さん」というストレートな名前だ、

佐伯区利松の新幹線沿いに先月OPENしたお店です。

 というか「バジル」のあった場所での出店です。イタリアン

から和食へと、内外装ともにリニューアルされていますね。

　昼はカウンターで揚げたてを１本づつ提供してくれるようだ。

その供給形態や食券を自販機で買うあたり、福岡あたりの

天ぷら屋さんの影響を受けているのいかな？という気もする。

定食を注文すると、ご飯・味噌汁天ツユが届けられ、サービスの

御新香でご飯が食べられます。

　九州のあるお店とは違い、店も新しく清潔感あるし、プラスチック

のザルじゃなく、金属のバットを用意してくれるのは好感もてますが、

ご飯と味噌汁にはもう一工夫が欲しい。まずは海老から、少しだけ

フリッター的外観ですかね？

続いて鰆と甲イカ

　そして福岡あたりと関係があるのでは？と思ったのがこれ鳥天

鳥の天ぷらが２個と穴子１匹分です。そして最後に野菜４種揚げ。

　揚げたてを出してくれるので、熱々を肩肘張らずに食べることが

できますね。今後に期待したい店です。ご飯と味噌汁がもう少し

美味しければな～！でも今後に期待しましょう。

・天ぷら屋さん

・広島市佐伯区利松１丁目6-24

詳細は未確認

わだち草のざるうどん

　久しぶりのわだち草で小麦香るうどんをいただきます。

ここのうどんは香り・喉越し・店の雰囲気も含めてすべてが

お気にいりです。本日ざるうどん+お餅の天ぷらです。

　以前よりも、麺がやさしい感じになり、色・そして麺の食感も

含めていい風味になってきています。石臼挽きの風味という

のだろうか？小麦の風味が立ち上ることで、ツユの存在さえ

必要なくなりそうだ。でもここのツユや薬味はとても美味しい

ので、いつも飲み干してしまう。

　揚げ餅もフワフワです。

・地粉うどん店　わだち草

・営業時間　11：00～15：00　17：00～20：00

　水曜夜と木曜定休

・広島市安佐北区落合5-3-17

みすゞ潮彩の旅

青春１８切符が２枚残っていたので、同僚のN氏と「みすゞ潮彩１号」に乗り、仙崎へと向かいます。

新下関にすべりこんできた列車はいい雰囲気をかもしだしていますね。

５１０円追加して指定席に乗れば、ほとんどのシートが海に面して景観を楽しむことができます。

窓に向かって１列に並ぶと、バーのカウンターに座っている気分にもなれそうです。きれいな景色

を眺めるのに、カップル用のシートに男同士で座るのは少し居心地悪いかもしれません。

休日のブランチは「みすゞ潮彩弁当」山口県内では一般的な弁当だけど、潮騒号の中で食べると

趣きがあっていいですね。長門の特産だった鯨や鰯・ふく等地元の名産が折を埋めています。

海を眺め列車に揺られながら食べる弁当は美味しいですね。そして車窓には春の海が広がります。

カップルシートに並んで弁当をつまむ中年オヤジ二人組、なにかわびしいですね。

ダイヤに余裕のある山陰線、ビュースポットでは列車を止めて車窓を見せてくれます。

指定席車内では、記念乗車券のプレゼントや紙芝居のイベントもあります。１号車は

「童謡詩人金子みすゞ」でしたが,３号車での演目は「巌流島の決闘」らしい、

あの～みすゞさん由来の列車内で決闘とは少しイメージが違うような気が、、、

春の海を眺めながら、２時間半のスローな時間を楽しみながら仙崎に到着です。

さてお昼はどうするかな？弁当を食べたばかりなので、金子みすゞ記念館や

町並み散策を楽しんでから食事へと向かう。仙崎といえば活イカ料理

などが名産でよくいただきますが、彼女の詩を反芻した二人は殺生はやめようと誓い、

魚以外の料理を求めて街を散策する。そして本日のお昼は「K`ｓきっちん」で

長州地鶏のカツレツをいただきます（結局殺生している二人）ご飯２種・スープ２種

サラダもセルフサービスでCPのよいお店です。

・K`ｓきっちん

・仙崎市祇園町1026-3

まいりました「おいちゃんち」

先日、ブログで紹介させていただいた、カレーと珈琲の店「ぽから」の隣にある店だ。

「おいちゃんち」という名称とその外観から正直あまり期待はしていなかったのですが、

到着時に隣の店がオーダーストップの時間となっていたため、急遽入ったというのが

出会いだ。入ってみると、シェフの腕は確かなようで、凜とした雰囲気と腕、奥様らしき

方の接客も丁寧なもの。これは期待できるかもと思い、期間限定の牡蠣フライ定食を

お願いします。

大粒の牡蠣が６個ドカンとのってますね。パン粉もサクサクで美味しく仕上がって

います。旨いよこれ！今回はポン酢でいただいたがお好みによりタルタルソースも

出してくれる様子。

　そしてうれしいのが、野菜料理の小鉢と味噌汁・ご飯も美味しいこと。デザートに

添えられる焼きプリンも本格的なものでした。

　やはり、第一印象だけで店を選択してはいけないな！ということを再認識したお店です。

食べた後の印象は「おいちゃんすご～い」そして「あいちゃん大好き～」と変化していった。

　気になるメニューとしては「おいちゃん焼き」というのがあります。おいちゃんが焼いているのか？

それともおいちゃんを焼いているのか？気になるメニューだ一字違いで大違い、もう一字変えて

食べてみたい、、、

・おいちゃんち

・廿日市市宮内4314-1

・月曜定休

Bar FOUQUE でほろ酔い

　最近はまっているBar　FOUQUE　独り静かに飲む酒はいいものです。

季節を感じさせる、苺とシャンパンのカクテル。普段はシングルモルト派のねこまるも今宵はカクテル

いっちゃいます。このお店はカウンター奥にスポットライトのあたるステージがあり、そこで仕上げられる

手仕事に魅了されますね。たまにはカクテルいいものです。

私は熱血漢や炎・熱くなれ！などというのは苦手だが、今宵はホットカマンベール！

こんな炎ならいいよね！マーマレードの甘みと苦味がよく合うのですが、男独りで

このメニューはつらいものもある、ねこまる５１歳独り酒、たまには素敵な女性と

飲みたい気もする。

　そして本日のシングルモルトは、BOWMORE　これは良く飲むお酒なんだけど、

この「Perfume 」を飲むのははじめてですね。ホントにPerfume です。かすかな

香水の香りとレモンキャンディーのような風味が楽しめる素敵なお酒ですね。

そして、同じ店だけど、２週間ほど前の日曜夜に行われた、ソサエティのテイスティング会の写真！

１８種類のボトルが並ぶ光景はそれだけで人を幸せにさせてくれますね！もちろんすべて試しました。

なりすまし電話にご用心

　たまには誰かと飲みに行くのもよいかと思うねこまるですが、酒の好みやTPOを理解してくれる相手を

選ぶのは難しいことも、、、、素敵なあの人と飲みに行きたい！そんなある日の昼休み、別の部署に勤める

憧れの女性から電話がかかってきた用件は「あなたが好きです～」という電話。

ねこまるの血圧急上昇、ショック死寸前、、、ほんの１秒ほど心ときめいたが、いつもの声じゃない！

声に小じわが３本ほどクッキリとそう、別の女性からのいたずら電話でした。すぐに気づき事なきを得たが、

皆様もご用心ください。なりすまし詐欺の電話はこんな心の隙をついてかかってきます。

でも一瞬ときめいたのは事実でそのあと午後は仕事でミス連発。むなしい午後。

　きっと電話の向こうはスピーカーフォンになっていてみんなできいてたんだろうな！

トラップに引っかかっておけばよかった気もする。

・Bar　FOUQUE

・定休日　１２月３１日・１月１日２日

http://fouque.ac/top.htm

 

カレーと珈琲の店 ぽから でなごみ

　廿日市市宮内に最近できたお店のようですね。落ち着いた外観とウッディな装飾に癒されます。

本日のオーダーは、手作りベーコンと茄子のカレーをセットでいただきます。濃厚な雰囲気のカレーソースで香りと旨味がありますね。

心落ち着き食べることができます。店主はネパールあたりを旅した経験もあるようだが、日本的なカレーにまとまっています。

　投稿の順番が前後したけど、ボリュームあるサラダも添えられます、ポテトもいい味だしてます。

そして最後に珈琲、器・珈琲ともにいい感じです。カレーだけでなく、珈琲も美味しくて食事だけでなく

ティータイム等でも利用できそうなお店ですね。いい店見つけたというか、いい店つくってくれてありがとう。

　居心地の良さでは、百番目のサルと並ぶお店かと

　カレーと珈琲の店　ぽから

・廿日市市宮内4314－1

・営業時間　11：00～20：00　水曜定休

 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E132.18.26.190N34.20.28.210