薔薇酒

今、バラの季節だ。

昨年、ちょうど今頃カナダに行った際、
ヴィクトリアのブッチャート・ガーデンのバラを
見るのを楽しみにしていたのに、「まだシーズンに早い」
とかで、全然咲いていなかった。残念。

写真は薔薇酒　IvresseROSE(イヴレス・ロゼ)。
「米だけで作った清酒に、食用薔薇の乾燥花弁だけを
漬け込んで作った」そう。

某お店でデモ販売をしているところを通りかかり、
バラと酒が好きな私は、早速試飲させてもらった。

日本酒がベースのものと焼酎がベースのものがあり、
前者はワインのようなフルーティーな味わい、
後者はリキュールっぽい口当たり。

色もそれぞれロゼと白があったが、
私は、迷わず日本酒・ロゼを購入。

せっかくだから、なにかめでたいときに
開けたいが、特にめでたい要素見当たらず。
ちょ、これってどうなのよ