今回は２種類のイカフライを作ってみようと思います。
イカを筒状に切っておき牛乳に３０分程度漬け込みます。
イカを筒状に切っておき牛乳に３０分程度漬け込みます。
３０分漬けたあとに、小麦粉をまぶして揚げれば完成。＊小麦粉をまぶす際にこのようにビニール袋を使いぐるんぐるん回すと余計な小麦粉も使わないで済むし、なによりも手が汚れません。
もう一品はいわゆるイカフライって奴です。
イカに小麦粉を振りかけて、卵・そしてパン粉とつけまして～～
イカに小麦粉を振りかけて、卵・そしてパン粉とつけまして～～
あとは揚げちゃってくださいませ～～～♪
牛乳バージョンはバルサミコ酢をつけて食いました。
イカフライは王道？！ 中農ソースが合いますねぇ～～～
イカフライは王道？！ 中農ソースが合いますねぇ～～～
どんな効果があるんですか？
このレシピ、以前のトマトを使ったhttp://blog.goo.ne.jp/naoki4937/e/a0d7ae7d4b8786b2755633f31fb60ad2このレシピを作った人に教えてもらったのでやってみたんです。
自分も作る前に「ん？？」って思ったんですが、、、やっぱり？！！う？？ん？？だらけでした～＾＾。
まっ！！失敗も料理の内なんで・・。