しゅうまい

ふん！！


シュウマイより

あたしのアンヨの方がおいしいにゃ～～～～ん










昨日、ちょっと書いたシュウマイについて・・・・・



２時チャオ・・・とか言う番組で紹介していました
簡単と言うより、節約料理だったかな

奥薗さんの料理です


①玉ねぎ一個をみじん切り

②それをポリ袋に入れる

③塩を小さじ２分の１ほど入れて、もみもみする

④玉ねぎから水が出るので、それを吸わせるために「麩」をくしゃくしゃとちぎって入れる（何個か忘れちゃった・・・汗）私は６個ほど入れました

⑤ひき肉３００グラムぐらい？を同じ袋にドバッと入れ

⑥ごま油、しょうがのすりおろし、片栗粉を適量（←笑）入れ

⑦ぐちゃぐちゃとこねる

⑧こねたら、その袋を切り開いて、たねを皮で包む（奥薗さんは皮でつまんで取っていましたが、私はスプーンで取って皮に入れました）

⑨白菜をざくざくと切り土鍋に敷く（私は土鍋を持っていないのでフライパンでやりました）

⑩作ったシュウマイをその上に置き

⑪お水１００ccを入れて蓋をして蒸し焼き？にすれば出来上がり～



シュウマイと野菜を一緒に食べられて一石二鳥！！！
我が家はポン酢で食べました




私は分量を忘れていい加減に作ったのですが
「奥薗さん、シュウマイ」なんて検索すれば出るみたいですよ～



さあて、仕事です
行って来ます