季節のかしわ餅

関係ないので全く実感ないけど、ゴールデンウィークが始まりますね。

連休前に美容院へ行こうと思ってたけど、こんなコロナ状況で・・・
連休明けまでガマンすることにしました。
昨年からコロナの波が寄せては返すみたいな状態で、その度に美容院行くのを躊躇、延期してるので
結果、回数も減少。
飲食店だけじゃなくて、美容院の経営も大変だろうと思いますよ・・・





今日は、季節のかしわ餅を食べました









スーパーのだけど、味噌あんとつぶしあん、どっちも美味しかったです

以前はうちのマンションでもあちこちで見かけたこいのぼりも、最近子どもが成長しちゃって見なくなり
すっかり季節感もなくなった・・・と思う昨今。
かしわ餅に新茶ってのも、今だねぇ






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ちょっとななちゃんご無沙汰だったので、ファイルから引っ張り出した12年前の今日のようす。


ハゴロモジャスミンをクンクン。






匂いモノは、野菜も花も意外と好きだったなな、
キンモクセイもジャスミンも興味津々だった・・・








魚のエラみたいやん

ってか、そんな昔のことだなんて・・・光陰矢の如し。



さて・・・
今年は、そろそろ終わりに近いハゴロモジャスミン、夕べの強風で今朝は庭中花びらだらけでした。
この画像ではまだ咲き始めっぽいから・・・今年の早さがよくわかります。
もう、鉢植えのアメリカンブルーがポツポツ咲き始めたんですよ～





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イチゴの季節

スマホのスマートニュースアプリ、知らないうちに「ワクチン」チャンネルが出来ていました。。。
住所や年齢などを入れると接種時期の目安がわかるというので、試しにやったら・・・
夏以降
という、かなりアバウトなものだった。
そうでしょうね。年が明けても夏以降だしね・・・

細かいこと言うと・・・高齢者が65歳～？
60代は若いよ・・・。で、64歳と65歳で接種時期に何か月も差が出るってのもなんだかね。。。
医療従事者後回し問題に比べれば大したことではないのかしら

ワクチンで右往左往してる中、聖火リレーのニュースは流れる・・・
なんか、パラレルワールド。






先日のイチゴ酢、砂糖が溶けたので早速飲んでいます








結構いい色になったので（後瓶）、イチゴは取り出しました。
イチゴは、もったいないので砂糖を少し足してレンチン、酸っぱいけどヨーグルトソースにでも使えそう。
イチゴ酢、水で薄めて氷を入れて飲むととても美味しいです！
結構砂糖が入ってるから、飲みすぎると太りそうだけど・・・


というわけで、追加で今度は倍量を漬けました！
安い不揃いイチゴも出回ってきたことだし、この時期だけだし。
ジャムと違って手がかからないのが良い。

今年は、イチゴの季節も早く終わっちゃうかもしれませんねぇ・・・




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タイワンの

先日、カルディで「台湾フライドチキンの素」なるものを見つけ買ってみました。

最近の美味しい流行り物によく登場する「台湾」。
混ぜそば、カステラ、パイナップル・・・
じゃ美味しいんじゃないかな～と期待して。
でも・・・
以前やはりカルディで買った「ザンギの素」は、残念な味だったのでちょっと躊躇はしたけれど。

結果、美味しかったです。
ちょっとピリ辛、シナモンや八角などのスパイスが効いてて異国風。
むね肉でやったんだけど、柔らかく美味しく出来ました。
薄力粉が切れてて強力粉使ったんだけど、それもよかったのか？
次は片栗粉でやろうかな・・・
フライドチキンも唐揚げもよく作るけど、たまにはこういう味付けもアリです











最近中国との問題が出て来てる台湾だけど・・・
コロナ対策で有名になったオードリータンさんも台湾だし、優秀な国ってイメージ。
台湾は、台湾だからいいのよね。
いつまでも、中国とは別国家の台湾でいて欲しいと思う。。。





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もやもや

じわじわと感染者は増える一方で、不安ですね。
昨年と何ら変わってない・・・デジャヴ？

緊急事態宣言について医師会会長の中川さんが言っていた
「どうせやるのならば早い方がよい」
全くその通り！
全てが後手後手なのに、「躊躇なく」って菅さんが時々使うのがとてもイヤです。
ま～、緊急事態宣言出したって、まん延防止措置とどう違うのか、効果はあるのか、
疑問ですけどね～
もう飲食店ばかりを規制するのはやめればいいのに。
結局は客側の問題で・・・時短で閉まっても屋外で飲んでたりするんだもの。
見回りや取り締まりも、ちゃんとやってる飲食店を早い時間に廻ってたって全く無意味。
やることが的外れなことばかりだと思ってる人も多いんじゃないかしら・・・

ワクチン接種も、医療従事者が終わらないうちに高齢者へって・・・
選挙対策、そして議員も高齢者が多いからなのでは？
国民の命以上に色々大事なものがあるんだろうね。
と穿った見方してしまいます。
我々はそれに従うしかないもんな～

毎日テレビ観るたびに、もやもやしますねぇ・・・






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スーパーで、ジャガイモの「さやか」が出ていたので買ってきました
昨年の緊急事態宣言中は、ジャガイモが品切れだったこともあったなぁ・・・
そんな中、「さやか」は昨年初めて知ったんだけど、粉質でポテサラにしたら美味しかった！
ってことで、今夜はポテサラにします。
私、昨年から・・・餃子とポテサラが美味しく作れるようになった気がするワ


あと・・・
安いイチゴも買ったので、イチゴ酢を仕込んでみました。
イチゴと氷砂糖を酢で漬けるだけ、砂糖がとけたら使えるそうです。
ドレッシングとか美味しそうでしょ











止まったままなのは人間生活だけで、季節はいつも通り進んでますね




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八重桜

桜はソメイヨシノから八重桜に移りましたね～

近所のショッピングビル敷地内にも1本だけあった・・・のに、昨日気が付きました
花がないと気にも留めないからね～








ちょうど満開です。












私のスマホでは中々うまく撮れないのですが・・・本当にキレイ
子どもの頃、ちり紙？で作ったものみたい・・・
しばらく見とれてました。



八重桜と言えば・・・
今は亡き友人宅に行ったとき、来客用に使ってるベッド一面に桜の花が並べてあったことがあって・・・
塩漬けを作るとことだとか。
時々おもしろいことをやる人だったけど・・・塩漬けには八重桜を使うのだそうです。
その後、桜茶を飲ませてもらったんだか、もらわなかったんだか。。。
もう10年以上も前のことだけど・・・八重桜を見ると、彼女とベッドの桜を思い出します。






花は、例年より早くも着々と咲いてますが、ここんとこちょっと肌寒い・・・










なながいれば、まだコタツが恋しいかな・・・
の季節です。





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