今日は、曇り＆雨
最高気温16度 最低気温１１度
上半期が終わるんですねぇ～。
皆さまは、どんな感じで半年間が過ぎたでしょうか？
私の上半期は・・・波乱万丈・・・お客様も転勤 転入で入れ替わり
特に今年は、超常連さんが移動されたので店の方も波瀾万丈って感じでした。
不思議なもんで、常連さんがいなくなり「潰れるな」と思うと別のルートの常連さんが出来る。
「小さな居酒屋で儲ける方法」みたいな本があるんですよ。
その中に「理屈も信念も希望も関係ない、何が何でも集客しろ、集客のための努力をしろ」と書いてある。
まぁ、当たり前の事なんだけど店って「お客様が来てくれたら儲かる、お客様が来なかったら儲からない」
いやぁぁぁぁ～～～実にシンプルですなぁ～～～
日本酒の店って、少ないんですよ。
私は、初めから「日本酒の店」がやりたかったけど、皆様に反対された。
仕入れが難しい事と、利幅が少ない。薄めて飲むってわけにいかないしね。
日本酒の店が少ない理由もそこにあるんだと思いますが、まぁ儲からない・・面白いほど儲からない(笑)
けど、７年間日本酒を売りでやってきたらボチボチ「よしのに行けば、いい日本酒がある」と言っていただけるようになった。
日本酒好きなお客様も来てくれるようになった。
数が少ないだけ差別化されやすい日本酒処・・最近は集客できるようになった日もある（出来ない日もある(笑)）
下半期もこの調子で頑張ります。
土曜日
K氏がお二人でご来店
H氏ご来店
と～Mちゃんが「ママ・・５人は入れる？」と５人でご来店
これで８名様じゃないですか・・・これでママいっぱいいっぱい
８時になって
K氏二名様
Mちゃん５名様お帰りになる
と～Tちゃんがご両親を連れて三名様でご来店で
お客様は４名様になる。
ドドドドドっとご来店で ドドドドドっと帰られて・・・・って感じです。
１０時になってH氏とTちゃんが残る
お料理もなくなったので「閉店してユックリ飲もう」という事になり
さて飲もうか。。。と思ったんだけど
H氏が「ママの店じゃ誰が来るか分からないから落ち着かない」というので
隣のF笑に移動してH氏とTちゃんと飲む。
久々に鳥の半身揚げを食べて超満足 楽しい会話に超超満足！！
隣の男性三人も会話に加わって・・普段なら「じゃ～皆様でスナックへ行くか！！！」ってところなんだけど
ヘロヘロなママは「帰る」
楽しいのになぁ～～何故に体力がなくなる？？？
１２時帰宅
化粧を落とすのもやっとで
気分よく７時起床
これから洋服＆靴を買いに行くんだも～～ん
旦那に「ちょっと、儲かったらすぐ買い物に行く」と言われても
だってねぇ～稼ぐだけならつまらないもんねぇ～～
やりがいってもんがいるべさ(笑)
