宇宙芋 （エアーポテト）

こんにちは　営業の川田です

昨日藤阪のお客様宅に、リノベーション、建替えのご相談を受け、仲地部長とご訪問させて頂いた際に、
お客様より 春になったら栽培される 種芋を見せて頂きました。




お客様から　　　 これ　　なんやと思う

仲地 　　　　　　猿の腰掛みたいな形してますね～

私　　　　　　　 心の中で　　　芽 出てるやん

お客様　　　　　 宇宙芋 って言うんや

仲地 　私　　　　？？？？？？

お客様　　　　　 地中に出来るものではなく、空中にできるから宇宙芋（エアーポテト）
　　　　　　　　 　ムカゴみたいやけど 長芋の仲間やで・・・・

お客様　　　　　 美味しいで～　と　調理方法や栽培方法などなど　教えて頂き
　　　　　　　 　　私達に分けてくださいました。




プランターで栽培するか、食べるか考えましたが、早速、晩酌のお供にしちゃいました。



ヤマノイモ科




皮を剥いたら ヌルヌル感がすごくありました。



摺りおろすと、粘りが強く餅のように伸びました。
最初黄色でしたが、色が変色して黄土色になりました。







出し巻き風に焼きました。
モチモチしてすごくおいしかったです。





本日、パークオアシス 長尾東町３丁目 １１号地　Ｋ様邸
外構工事打ち合せ・室内ご見学をして頂きました













竣工まじかです。
完成が楽しみです。