アクアパッツァ

忙しかった仕事もやっとメドが立ったので、今日はいつもの連れと夕食。

リクエストのアクアパッツァを作ってみました。

連れが、生ハムとミックスビーンズのサラダを作ってくれたので、白ワインで乾杯。

アクアパッツァって難しいかな、と思っていたのですが、意外にも簡単でした。

まあ、魚の塩煮ですから。

鯛の切り身を使ったのですが、ふっくら。

スープがまたおいしい。

バゲットに吸わせて食べると、また絶品。

チャレンジ大成功でした。