夕食当番

今日は、おっさんの夕食当番の日。

あれこれ考えた結果、シンプルでおいしいもの、というわけで、今日のメニューは



鶏とキャベツの鍋。

鶏の水炊きのバリエーション。

鶏肉は、紀州の「うめどり」。

柔らかくて風味豊かなお肉です。

しかし、今日の目的はキャベツを食べること。

しっかりと出した鶏のスープがキャベツにしみ込んで、いくらでも入る。

スープがしっかりしていると、味付けは薄くていいのが、おっさんにはうれしい。

見た目は地味ですが、味は飛び切り。

サッポロ・クラシックの富良野ヴァージョンのフルーティーな味わいも増します。

〆は雑炊にしましたが、ラーメンでもいいかも。

それにしても野菜が高い。

だからこそおいしく食べたいとおっさんは思うのです。

それにしても今日は食べ過ぎました（どれだけ食べたかは秘密）。

反省。