す今日もお一人さま。
仕事の材料や残り少なくなった調味料などを購入。
手羽元、大根、オリーブオイル、参鶏湯などなど。
重くて、肩が外れそうでした。
というわけで、今夜は鶏手羽と大根のポトフ。
煮物は、下ごしらえをきちんとしたら後は楽ちんだからいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/d1/745d75c36a7fe93e52f3098ad2cb2008.jpg?1702566025)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/ca/9a18ab86c3ea55775b046a72973f1ed7.jpg?1702566034)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/a1/10b323ccb4aae8d6116f1139669efc82.jpg?1702566024)
沸騰してからしばらく煮込んで、ストーブに移しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/4d/1510e9ea83f0463da52980d0af73afd4.jpg?1702566081)
コトコト、ゆっくり煮込んで、出来上がり。
ストーブクッキング、いいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/4d/ada06018fdc765330612bb86a500636a.jpg?1702566121)
クリームチーズとオリーブを散らしたグリーンサラダと一緒に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/2e/12eb56ff9e1a76b260a43eeb554c9159.jpg?1702566142)
手羽元はホロホロと柔らかく、大根はほっこりしみしみ。
いい出汁が出て、スープもいい味。
甲州のオレンジワインを開けました。
おいしい夕食になりました。