シメジの味噌汁

材料

シメジ...2パック
玉ネギ...1/2個
麩...適量
ネギ(刻み)...適量
だし汁...1000cc
みそ...適量






作り方

1.シメジは小房に分ける。

2.玉ネギは薄切りにする。

3.麩は水でもどし、水気を絞る。

4.鍋にだし汁と玉ネギを入れて火にかけ、玉ネギが煮えたらシメジ、麩を加える。

5.4にみそを溶き、刻みネギを加える。