日本の領事に対するサハリンの印象
木曜日、1月2日、07：45
175
専用素材
著者：イリーナ・チェスノコバ
2019年10月、日本の新しい総領事がサハリンに任命されました。他の出版物は彼に政治について真剣な質問をしたが、RIA Sakhalin-Kurilの編集委員会は、高官の生活と趣味についてもっと知ることにした。久野和弘氏は特派員に、完璧な米作りの秘,、ホッケーとビネグレットの愛、そしてサハリンへの最初の旅行について話した。
コルサコバのメインストリートにある久野和弘。1992年。写真：ユジノサハリンスクの日本総領事館
寿司と適切な米の秘密について
「領事、この問題を無視することはできません。」あなたの意見では、寿司はおいしいですか？サハリン上ですか、それとも日本ですか？
-言うのは難しいです。日本では、いつも隣にかなり美味しい寿司屋があります。私たちが家族として集まって、私たちが多いので、私たちは回転カウンター（回転寿司）で寿司レストランに行きます。そして、外国人観光客がいつも立ち寄ろうとする銀座や築地の高級施設にはほとんど行きません。
私が気づいたように、サハリンでは、伝統的な言葉の意味で、ロールは寿司よりも人気があります。これらのうち、サーモンとカニの味が好きです。
-それでも、日出ずる国への近さは、サハリン料理にその痕跡を残しています...
-そうでしょう。27年前にサハリン札幌ホテルに泊まったとき、私たちはミズミレストランだけでなく、中にある日本食レストランで何とか食事をしました。当時のモスクワでは、日本のレストランは片手で数えることができたので、安心してため息をつきました。それでも、日本料理がサハリンに根付き始めたことは喜ばしいことです。今日ではさらに簡単です。寿司はユジノサハリンスクの多くの場所で味わうことができ、スーパーマーケットで購入することもできます。
-そして、あなたが一番好きな伝統的なロシア料理は何ですか？
-私は明るい紫色のビート、特にレタスをベースにした料理が好きで、小さな立方体にカットされます。ビネグレット、ちょっと？初めて感謝しました。
「多くのロシアの主婦は、おriceに変えずに適切に炊くのに苦労しています。」あなたの家族は正しいご飯を調理するための秘密のレシピを持っていますか？
-これは、これが秘密の方法であると言うことではありません。箸でカップ（ヨー）から取り出すと、一緒にくっつかず、バラバラにならない程度に炊いたご飯が大好きです。そのような料理を準備するには、まずご飯に水を入れ、吸収するのに十分な時間を与える必要があります。その後、ご飯より少しだけ高い水を追加し、通常の炊飯器に入れます。調理した後、へらで下から上にご飯を移動する必要があります。
写真：Facebookのユジノサハリンスクの日本総領事館の公式ページ
スポーツと自由時間について
「和弘さん、主にビジネススーツで見られます。」他の服を着ていますか？
-私のワードローブはあまり多様ではありません。これらは主にフォーマルスーツです。週末にはスポーツに行き、そのために特別な服を買います。
-サハリンでは、伝統的なウィンタースポーツの中でも、スキーとホッケーが特に際立っています。スキーしますか？Mountain Airのスロープをマスターする予定ですか？
-はい、ただしアマチュアレベルでのみ。停止することなく、マウンテンエアの上部から下部へスライドさせてみたいと思います。
-あなたはホッケーが好きですか？アジアホッケーリーグでは、サハリンシャークのライバルは常に日本からのチームです。ゲームをフォローしますか？
-はい、ホッケーが大好きです。大学では、ホッケークラブでプレーしました。日本チームがここに来たら、私は彼らのすべての試合に行きます。ただし、サメは強力な候補です。壮大な戦いになると確信しています！
-空き時間に他に何をしますか？たぶんアニメを見る？
-子供たちが小さい頃、ポケモン、ドラえもん、もののけ姫などのアニメを見に映画館に行きました。子どもたちはすでに成長しており、私は日本に7年生住んでいないので、アニメを見ることはめったにありません。しかし、私は子供時代をテレビで過ごした世代に属します。したがって、私は最新の作品に気付いていないという事実にもかかわらず、私はまだアニメの概念に精通しています。アニメ「Your Name」が日本で人気を博した数年間、私も映画館でそれを見たいと思っていましたが、時間が見つかりませんでした。したがって、娘は私に陰謀を告げました。
サハリン当時と今
-1992年、27年前に初めてサハリンを訪れたとおっしゃいました。その旅行から何を覚えていましたか？
—その後、モスクワの妻とユジノサハリンスクに飛び、外交アカデミーで学びました。夕方にアエロフロート機に乗り込み、朝に飛びました。一見したところ、この都市はモスクワよりも美しく、明るく、緑に見えました。
その時の写真から判断すると、まずサハリン札幌ホテルからガガーリン公園まで歩いた。途中、おもしろい瞬間がありました。花屋のロシア人セールスレディが日本語で私に電話してくれました。「花を買いませんか？」彼女は日本語を知っていて驚いた。そして彼は妻に花束を買いました。
-ユジノサハリンスクの外に行きましたか？
-その時、バスでコルサコフに行きました。すべての道路が舗装されたわけではないことを覚えています。翌日、ホルムスクにも行きました。私たちの列車は低速で走行し、山間を曲がりくねっていました。私たちがトンネルをどのように離れたのかという印象がまだあります。そして、道の一番端で、海が目の前に伸びました。
-そして、あなたはほぼ30年後にサハリンに戻りました。何が変わったのですか？
-街はよりきれいで大きくなりました。都市景観が変化し、近代的な建物が登場しました。当時、ホテルはほとんどなく、大きなショッピングセンターはありませんでした。経済、公共圏、および日常のインフラストラクチャの同様の発展が顕著です。
-開発は素晴らしいです。そして、あなたの意見では、何が悪化しましたか？
-私はユジノサハリンスクに世界的な問題があるとは本当に感じていません。もちろん、交通渋滞や車からの排気ガスの増加に気付くことは間違いありません。これまでのところ、私の意見では、これらの問題はそれほど深刻ではありませんが、将来はより深刻になる可能性があります。
仕事、家族、旅行について
-あなたの家族はロシアに住んでいますか？
-残念ながら、私の親relativeはサハリンに来ませんでした。私には4人の子供がいます。最年少の娘は現在、高校2年生で勉強しており、1年後には大学に行く必要があります。息子たちは東京で大学院と学部で勉強しているため、妻は東京にとどまりました。しかし、ロシアでは妻と子供たちとしばらくの間住んでおり、これは私の家族にとって私の第二の故郷です。私はここで働いている間、妻と子供たちにサハリンを確実に訪問してほしいです。
-日本の航空会社が島への飛行を開始できると思いますか？
-近い将来、サハリンと日本がオーロラだけでなく日本の航空会社への直行便で接続される日が来ることを願っています。総領事館はパートナーと協力して、できるだけ多くの日本人がサハリンを訪問し、より多くのロシア人が日本を訪問するよう、ささやかな努力をします。
-ユジノサハリンスクの外で見たいと決めたことがありますか？たぶんアニバ灯台？
-今、チェーホフのサハリン島を読んでいます。この地域についてさまざまなことを研究しているので、時間が許せば、アニワ灯台だけでなく、サハリンの隅々にも行きたいと思っています。これまでのところ、島に関する私の知識はこの質問に答えるのに十分ではありません。
-楽しい会話をありがとう！良いお年をお迎えください！
木曜日、1月2日、07：45
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専用素材
著者：イリーナ・チェスノコバ
2019年10月、日本の新しい総領事がサハリンに任命されました。他の出版物は彼に政治について真剣な質問をしたが、RIA Sakhalin-Kurilの編集委員会は、高官の生活と趣味についてもっと知ることにした。久野和弘氏は特派員に、完璧な米作りの秘,、ホッケーとビネグレットの愛、そしてサハリンへの最初の旅行について話した。
コルサコバのメインストリートにある久野和弘。1992年。写真：ユジノサハリンスクの日本総領事館
寿司と適切な米の秘密について
「領事、この問題を無視することはできません。」あなたの意見では、寿司はおいしいですか？サハリン上ですか、それとも日本ですか？
-言うのは難しいです。日本では、いつも隣にかなり美味しい寿司屋があります。私たちが家族として集まって、私たちが多いので、私たちは回転カウンター（回転寿司）で寿司レストランに行きます。そして、外国人観光客がいつも立ち寄ろうとする銀座や築地の高級施設にはほとんど行きません。
私が気づいたように、サハリンでは、伝統的な言葉の意味で、ロールは寿司よりも人気があります。これらのうち、サーモンとカニの味が好きです。
-それでも、日出ずる国への近さは、サハリン料理にその痕跡を残しています...
-そうでしょう。27年前にサハリン札幌ホテルに泊まったとき、私たちはミズミレストランだけでなく、中にある日本食レストランで何とか食事をしました。当時のモスクワでは、日本のレストランは片手で数えることができたので、安心してため息をつきました。それでも、日本料理がサハリンに根付き始めたことは喜ばしいことです。今日ではさらに簡単です。寿司はユジノサハリンスクの多くの場所で味わうことができ、スーパーマーケットで購入することもできます。
-そして、あなたが一番好きな伝統的なロシア料理は何ですか？
-私は明るい紫色のビート、特にレタスをベースにした料理が好きで、小さな立方体にカットされます。ビネグレット、ちょっと？初めて感謝しました。
「多くのロシアの主婦は、おriceに変えずに適切に炊くのに苦労しています。」あなたの家族は正しいご飯を調理するための秘密のレシピを持っていますか？
-これは、これが秘密の方法であると言うことではありません。箸でカップ（ヨー）から取り出すと、一緒にくっつかず、バラバラにならない程度に炊いたご飯が大好きです。そのような料理を準備するには、まずご飯に水を入れ、吸収するのに十分な時間を与える必要があります。その後、ご飯より少しだけ高い水を追加し、通常の炊飯器に入れます。調理した後、へらで下から上にご飯を移動する必要があります。
写真：Facebookのユジノサハリンスクの日本総領事館の公式ページ
スポーツと自由時間について
「和弘さん、主にビジネススーツで見られます。」他の服を着ていますか？
-私のワードローブはあまり多様ではありません。これらは主にフォーマルスーツです。週末にはスポーツに行き、そのために特別な服を買います。
-サハリンでは、伝統的なウィンタースポーツの中でも、スキーとホッケーが特に際立っています。スキーしますか？Mountain Airのスロープをマスターする予定ですか？
-はい、ただしアマチュアレベルでのみ。停止することなく、マウンテンエアの上部から下部へスライドさせてみたいと思います。
-あなたはホッケーが好きですか？アジアホッケーリーグでは、サハリンシャークのライバルは常に日本からのチームです。ゲームをフォローしますか？
-はい、ホッケーが大好きです。大学では、ホッケークラブでプレーしました。日本チームがここに来たら、私は彼らのすべての試合に行きます。ただし、サメは強力な候補です。壮大な戦いになると確信しています！
-空き時間に他に何をしますか？たぶんアニメを見る？
-子供たちが小さい頃、ポケモン、ドラえもん、もののけ姫などのアニメを見に映画館に行きました。子どもたちはすでに成長しており、私は日本に7年生住んでいないので、アニメを見ることはめったにありません。しかし、私は子供時代をテレビで過ごした世代に属します。したがって、私は最新の作品に気付いていないという事実にもかかわらず、私はまだアニメの概念に精通しています。アニメ「Your Name」が日本で人気を博した数年間、私も映画館でそれを見たいと思っていましたが、時間が見つかりませんでした。したがって、娘は私に陰謀を告げました。
サハリン当時と今
-1992年、27年前に初めてサハリンを訪れたとおっしゃいました。その旅行から何を覚えていましたか？
—その後、モスクワの妻とユジノサハリンスクに飛び、外交アカデミーで学びました。夕方にアエロフロート機に乗り込み、朝に飛びました。一見したところ、この都市はモスクワよりも美しく、明るく、緑に見えました。
その時の写真から判断すると、まずサハリン札幌ホテルからガガーリン公園まで歩いた。途中、おもしろい瞬間がありました。花屋のロシア人セールスレディが日本語で私に電話してくれました。「花を買いませんか？」彼女は日本語を知っていて驚いた。そして彼は妻に花束を買いました。
-ユジノサハリンスクの外に行きましたか？
-その時、バスでコルサコフに行きました。すべての道路が舗装されたわけではないことを覚えています。翌日、ホルムスクにも行きました。私たちの列車は低速で走行し、山間を曲がりくねっていました。私たちがトンネルをどのように離れたのかという印象がまだあります。そして、道の一番端で、海が目の前に伸びました。
-そして、あなたはほぼ30年後にサハリンに戻りました。何が変わったのですか？
-街はよりきれいで大きくなりました。都市景観が変化し、近代的な建物が登場しました。当時、ホテルはほとんどなく、大きなショッピングセンターはありませんでした。経済、公共圏、および日常のインフラストラクチャの同様の発展が顕著です。
-開発は素晴らしいです。そして、あなたの意見では、何が悪化しましたか？
-私はユジノサハリンスクに世界的な問題があるとは本当に感じていません。もちろん、交通渋滞や車からの排気ガスの増加に気付くことは間違いありません。これまでのところ、私の意見では、これらの問題はそれほど深刻ではありませんが、将来はより深刻になる可能性があります。
仕事、家族、旅行について
-あなたの家族はロシアに住んでいますか？
-残念ながら、私の親relativeはサハリンに来ませんでした。私には4人の子供がいます。最年少の娘は現在、高校2年生で勉強しており、1年後には大学に行く必要があります。息子たちは東京で大学院と学部で勉強しているため、妻は東京にとどまりました。しかし、ロシアでは妻と子供たちとしばらくの間住んでおり、これは私の家族にとって私の第二の故郷です。私はここで働いている間、妻と子供たちにサハリンを確実に訪問してほしいです。
-日本の航空会社が島への飛行を開始できると思いますか？
-近い将来、サハリンと日本がオーロラだけでなく日本の航空会社への直行便で接続される日が来ることを願っています。総領事館はパートナーと協力して、できるだけ多くの日本人がサハリンを訪問し、より多くのロシア人が日本を訪問するよう、ささやかな努力をします。
-ユジノサハリンスクの外で見たいと決めたことがありますか？たぶんアニバ灯台？
-今、チェーホフのサハリン島を読んでいます。この地域についてさまざまなことを研究しているので、時間が許せば、アニワ灯台だけでなく、サハリンの隅々にも行きたいと思っています。これまでのところ、島に関する私の知識はこの質問に答えるのに十分ではありません。
-楽しい会話をありがとう！良いお年をお迎えください！
