光輝丸

豊後水道釣り漁師の日々の軌跡

おっきな鯵

2023年05月22日 | 操業


 大潮周りは、近場の緩い瀬で満て潮は、漕ぎで、引潮は、手釣りで。

 ここ何日か、あたりが良い。


 先日何やぎっちり重たい思って何匹かついたかおもたら1匹おっきな鯵でした。

 
 









真鯛三昧…

2023年05月07日 | 旨いもの


サバナゴと鯛 - 路

サバナゴと鯛 - 路

潮が落ちて、潮が起きるまで瀬どころか、太刀魚か…天気図的に瀬どころの方に分があるかと。したらサバナゴが湧いて仕掛けが落ちていきません。無理やり落ちるのを待って軽く...

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 鯛1日目は目が出てしまい、おかずに。
 翌日も1匹生かせずまたまたおかず。


 1日目のは久しぶりの真鯛のおかずなので、

 ワタ抜いて、強めに塩してホイルに包んでオーブンレンジで蒸し焼きに。




翌日のやつはちと大きすぎるので、3枚におろして、軽く塩して冷蔵庫で脱水して一柵は、薄造りにして、鯛あらと昆布で出汁とってしゃぶしゃぶ











 そして翌日は他の刺身を追加して、手巻き寿司。





最後は、ぶつ切りにしてバーベキュー。

で完食。





サバナゴと鯛

2023年05月02日 | 操業
潮が落ちて、潮が起きるまで瀬どころか、太刀魚か…


天気図的に瀬どころの方に分があるかと。

したらサバナゴが湧いて仕掛けが落ちていきません。無理やり落ちるのを待って軽く瀬の頭にはねこませていると、





鯛が
なれ下がること3回。

卸したら20Kg以上ありました。



そして何気にタイ釣りは面白いし同じパターンがハマるなら鯛で勝負できると、翌日も。

サバナゴいますが鯛よか鯵の方が反応が良かった。混ざりでした。


潮起きる前の若潮、午後の流れない満ち潮に横着出港。


 あれ?あれだけいたサバナゴがすっからかん。

 小鯛3ですが速潮抜けたら鯵が食い出し、かたもよし。


 てことで5月初日の禁漁前、午後の満ち潮の受け入れがないため引き潮だけ。

 まあ小さい鯵しかいない。


 そんな4日間の操業でした。良くも悪くもサバナゴ儚けり。