Xmasイヴのごちそうは？

今日はXmasイヴ。我が家のXmasイヴのごちそうは・・・
Xmasケーキはありません。そして、ローストチキンもありません。

ジャーン「きりたんぽ鍋」なんです

 

 

 

 

「いっただーきまーす」「あえーんめー」又もや秋田弁。秋田では

感嘆詞は「あえー」なんです。標準語に訳すと「うわー」とか、「あらー」でしょうか。

そして、「んめー」は、「美味しーい」ですね。大体わかりますよね。

 

こちらに来て早や54年、こんなに経つのに、いまだに感情が昂ると

秋田弁になります

 

 

 

 

おまけに、「いぶりがっこ」。秋田に行くとおみやげ売り場には「いぶりがっこ」の

コーナーがあり、色々な「いぶりがっこ」が並んでいますが、秋田の友だちのお勧めが

「きむらやのいぶりがっこ」が美味しいと言うので、お土産や、自分用に買ってきます。

 

 

 

 

こうして、美味しい「きりたんぽ鍋」を食べられたのは、

一昨日、秋田の友だちから「きりたんぽセット」を送ってもらったからです。

嬉しくて、有難くて涙が出てきました

 

 

 

箱を開けると、「きりたんぽ鍋セット」が入っていました。

比内地鶏、ネギ、ささがきごぼう、舞茸、三関のせり（根っこも）、だまこもち、

比内鶏スープ、そして、きりたんぽが入っていました。

ご親切に、「きりたんぽ鍋の下準備」と「調理手順」が入っていたので

その通り作りました

 

 

 

 

 

秋田にいる時分は、結婚前で、「食べる人」だったので、

自分で作らなかったからです。母は結構料理上手だったので

秋になり、新米が出来ると、母が「きりたんぽ鍋」を作ってくれました。

その頃は何処の家でも「きりたんぽ鍋」は家庭で作りました。

今でもそうです。

 

 

今年、米の値段が上がり、今や「きりたんぽ」は高級食材になりました。

何年か前に比べたら、お値段も超アップ

なので、送ってくれた友だちにとても恐縮しました。でも嬉しかったです。

有難うございました

 

 

 

 

 

 

故郷のごちそう「きりたんぽ鍋」は、最高のごちそうでした

秋田の友だちに心から感謝して、「きりたんぽ鍋」を

美味しく頂きましたごちそうさまでしたー