友人の幼なじみのお蕎麦やさんで新蕎麦打ち
千葉県香取市多古町へ❗️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/f1/dd66e8e599f13481ebaa44c448682c5c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/64/ee06ab17e84db3e3ca65d0fdf2be7743.jpg)
お品書き、安い❣️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/ba/e08db36327f2fadc4a379df35a499e6a.jpg)
始めに「蕎麦がき」
今までのイメージを覆す滑らかさ❗️モチモチで美味しい👍
まずご主人からの見本
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/e1/401d6e82386c45a99a79009cb9b009f2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/45/ba33c71fc9bbbfcecc4c596a5be7af7f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/ab/9a033c4316954a826e6233bae4367e52.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/28/3bc5086f317570e6b4a17c2ecd88ec95.jpg)
小麦粉60g、蕎麦240g、 水120cc 、で様子を見ながら水を足す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/02/902f9dccfd5b697e2820b59dc94c9da7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/33/27761f83779d49da48b3dd878685938f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/fe/93df0fab8c37eeb0825b869e310dbcf0.jpg)
混ぜ方やまとめ方の加減や力の入れ方が難しいーー❗️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/b7/6f96d458ba90db3412fca90834e4ccb3.jpg)
左利きの私には包丁も反対なのでやりずらいですが強行💦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/ab/6fdfdb0b8c6eec7ed019931d5ab696a8.jpg)
ベルン父も奮闘中❗️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/d8/5bcd91e96f2ed934671261916824bfa7.jpg)
うどんサイズも混ざりながら、なんとか出来上がり😅
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/75/0d2265a852ff7ad342765a5ece24ab5a.jpg)
中間試食タイム❣️
新蕎麦の香り、色も緑で美味しい👍
ちょうどいい弾力❣️
次に天ぷら❗️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/86/4a9e7f2b8604df38a2178220bc2b7871.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/c9/60ca69ef3b33e06304d7d4ff88ea6339.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/01/89152eef9e7bf00edd393b04ae4078df.jpg)
水、小麦粉は冷蔵庫で冷やしておいて、ヒラタケは油の中で揺すって、エビは勢いよく入れると花が咲くそうです👍
揚げたては美味しい💕
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/49/4b8662f63bb865c30f7122e31f60ddc1.jpg)
師匠作お蕎麦をいただき・・・
やっぱり揃っていると喉越しがいい💓
最後にもう一度蕎麦がきを作ってデザートに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/22/8a980dffa835385f752469b28cca05e2.jpg)
約4時間、初体験のお蕎麦作り❗️楽しかったです☺️
最後まで読んでいただき、ありがとうございました❣️
新蕎麦、美味しかったーーー🍀
キャンプでもやりたいなー❣️次回はもう少し揃って切れるようにポチッっと⏬いただけたら嬉しいです🤗
![にほんブログ村 アウトドアブログ キャンピングカーへ](http://outdoor.blogmura.com/campingcar/img/originalimg/0009822833.jpg)
にほんブログ村
![にほんブログ村 犬ブログ バーニーズマウンテンドッグへ](http://dog.blogmura.com/bernese/img/originalimg/0009769097.jpg)
にほんブログ村
![にほんブログ村 犬ブログ グレートピレニーズへ](http://dog.blogmura.com/greatpyrenees/img/originalimg/0009794331.jpg)