秋の味覚

秋は実りの秋といわれるが、色々な野菜や果物が沢山収穫できる。我家では柿、栗、無花果、スダチなど又一方ではさつま芋、ごぼー、人参、ピーマン、なすがあります。
この中でなすは暑い夏を耐え抜いて秋になってから色、艶の良いいわゆる秋茄子が成熟する。