世界最古のパン出土！1万4500年前ヨルダン北東部ナトゥフ文化遺跡から…

社会のことば

これは石焼せんべいかおやきか




🐨　1万4500年前といえば、日本では縄文時代
　　　が始まったばかりの頃です。
😺　シカを追い、ドングリを食べていたころですかね。
🐨　そんなころ、中東のヨルダン北東部ナトゥフ文化遺跡
　　　の石の暖炉で焼かれたパンの残骸が見つかりました。
😺　暖炉で焼いたパンですか。
🐨　研究者は、農耕の発達より４０００年も前にパン作り
　　　が始まっていたことになると驚くことしきりだそうです。
😺　いったいにどんなパンなんでありますか。
🐨　こんなパンであります。中東にあるピタパンに似た
　　　無発酵のフラットブレッドで、オオムギ、ヒトツブムギ、
　　　燕麦などの野生穀類や、水生パピルスの仲間の植物
　　　から取った塊茎などを粉にひいて作られていました。
😺 ピタパンって、丸いナンみたいにぺったんこのパンですね。
　　　柔らかいせんべいみたいなものですか
🐨　ナトゥフ文化は狩猟採集だが定住型を導入した文化で、
　　　農耕は発達していませんでした。
😺　これまでの最古だったのはどこなんですかいな。
🐨　トルコにある９１００年前の遺跡から見つかったものです。
😺　パンというと、食パンや菓子パンのように膨らんだもの
　　　をイメージしますけど。
🐨　せんべいや中身のないお焼きみたいなものでしょう。
😺　とにもかくにも、そんな古い時代にパン
　　　があったなんて。
🐨　パンがあったなんて。
😺　驚いちゃいます。
🐨　驚きパンの木、石焼パンパン。
😺　石焼パンパンパンダ。