|
本日から、少しタッチを変えてみました。よし爺的にはこのタッチ気に入っています。
よし爺の菜園回遊。ぶ～らり・ぶららと歩いていますと、今まで気づかなかった ヤーコンを植えてる人に出くわせました。 ヤーコン収穫の時期がわからなかったので聞いたところ、もらい物だからこの人も知らないと言うことでした。
そこへ、Dさんがやってきて。ヤーコンってイモの一種かいのう、糖尿にええと聞いたけどあんまし美味しゅうないとも・・・・！ よし爺の知識では、アンデス出身らしい。
また一人参加。ヤーコンのおいしい食べ方講座のはじまりです。
どうやらイモと同じ 天日干しでうまさが増すらしい。
どうやら、この菜園ではよし爺とここ以外にヤーコンを植えているところがあるらしい。他をみて収穫することに決めた。
さぁ、収穫後は１ヶ月天日干しして初体験ヤーコンを食べますか！！
これは、１１月２８日の菜園を回遊していた時の出来事でした。
|
|
