森のパン屋さんとサルーキの自然浴生活

自作の石窯で自家製酵母パンを焼きながら自然に囲まれサルーキと暮らしています。

簡単ヘルシーメニュー

2012年08月17日 | 日記

 

今日はすごい雷!抜けるほど降りましたね!

 

工房の窓から撮りましたがゴーゴーと流れる水の音で話声も聞こえないくらいの川の流れの音! 怖い!!

 

このメイベルの顔!この大きな体が抱っこしてくれと飛び上がり僻みつくので暫くゴロゴロがおさまるまで子守です!よほど怖かったんでしょうね心臓の鼓動が速くてヘロヘロ!

千鳥は全然平気!いつものようにマイペース!全く何があっても動じない子です!

さてさて!今日はこの雨で買い物も行けず冷蔵庫の有り合わせチョチョチヨイのチョイ!料理なんですよ~

長芋 納豆 きゅうり 梅干しで・・・・

 

長芋 きゅうりを千切り 納豆をのせ 梅干しを細かく刻んで一品!

なすと長ネギがあったので・・・鳥の胸肉はワンコ用に窯で蒸しておいたので少し

もらって・・・はてさて!何を作りましょうか?

そうだ!豆板醤とコチジャンを出してきてナスは輪切りにして切れ目を入れて

胡麻油(少々)サラダ油をフライパンに白ワイン蒸して・・・・

鶏肉は豆板醤 コチジャン シーズニングソース(たまり醤油 酒)で味付け火を止めてから白髪ネギを入れる!

ナスは味つけしないで食べる時切れ目を入れたナスに箸でナスの中に押し込んで食べるとナスに味がしみ込み丁度いいですよ!

薄いと思ったら少し醤油をつけて召し上がれ!

ナスは油を吸うのでどうしてもカロリーが高くなるので酒やワインをふって蓋をして蒸せばあまり油は使わずしっとり仕上がりますよ!

この日のメニューは

この二品とぬか漬け 佃煮 きゅうりの生みそ ご飯 味噌汁

デザートは桃でした!

 

友人からのプレゼントでペインティングを習っているんですがこんな素敵な作品を作ってきてくれました!

素敵でしょ!色の配色がセンスいいですよね!

蓋を開けたら割り箸と楊枝が入っていました!この気配り女性ならではですね~

Hちゃん心のこもったプレゼントありがとうね!!

 

そして私の陶芸作品の中から一つご紹介しますね!

 

アケビ絵付けの水盤です!大きさを比較するために湯呑を置きました!

この絵付けは化粧泥で絵付けしました!

そうそう!アジアン風掘っ立て小屋は結局敷石もやり直しあとはカウンターの椅子を作れば完成ですが材料が足りません!

リサイクルショップに木のカウンター用の椅子があれば代用しちゃいます!

もう少しかかりそうです!


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
達磨の次男坊さんへ (森の管理人)
2012-08-19 21:53:25
こんばんは!長~い夏休みも今日で終わりですね!

でも上手に時間を使っていましたね!

達磨さんのブログで安曇野に行って来たんだな~ちひろ美術館に行ったみたいで大好きな美術館にコメント入れようと思いましたが忙しそうにしているので控えました!

遠いところまでお勉強会に行くんですね!

お疲れ様でした!

大工仕事も疲れました!
もう一息頑張ります。

明日からお仕事頑張って下さいね!
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流石 料理も芸術的ですね! (達磨の次男坊)
2012-08-19 19:58:07
こんばんは!

残り物が豪勢ですねぇ~
17日は勉強会で安曇野まで行ったのですが、帰りはず~っと土砂降りでした。もの凄い雷でしたねぇ岐阜・富山・新潟・静岡・山梨・長野・群馬・福島・神奈川・東京・埼玉・栃木・千葉・茨城が全て一つの雲の下に入っちゃったんですよw 積乱雲の出来るタイミングが数十箇所で一気に出来たんですね、それが発達したものだから一つの雲のようになっちゃったんです。驚きました~

でも、買い物に行く時間が空いただけでも得したじゃないですか、時間は貴重ですよ~!
早くギャラリーが出来ると良いですね!
椅子無しのスタンドバー形式でギャラリー&ティールームでも良いジャン!

陶芸教室も再開してチョ~!
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チィーモさんへ (森の管理人)
2012-08-19 00:04:06
チィーモさん!こんばんは~

そちらも雷凄かったですか~
リリンちゃんという名前なんですか?
やっぱり怖かったのね!

私の料理はほんとに簡単でチョチョイのチョイ
なんです!

でもバランスだけは考えています。

そうそう!食べるスープは大豆なしでも大丈夫ですよ!
有りものでOKなんです!
やってみて~シィーモさんのお弁当にも持てせてあげるといいかも・・・・

ここ暫く陶芸はしていませんが時間が空いたらやってみようかなと思ってます!


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雷すごかったですね!! (チィーモ)
2012-08-18 21:04:55
我が家も臆病わんこリリンはヒィ~ヒィ~と大騒ぎでした!
夕食メニュー参考になりますね♡
しかも、ちょちょいと手軽!アイデアですね~フムフム

今日、食べるスープ材料白ワイン買ってきたのに豆乳を忘れてしまいました。(手軽に豆乳にしちゃいます)

何か一つ忘れるんですよね~

陶芸作品素敵ですね!アジアン風小屋の完成が楽しみです♡ワクワク!!
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