コリアンタウンでゲットしてきた品々
これだけの荷物を持って移動していたのね…
全部で5キロはあるな。。。そりゃあ、疲れるわけだ
生野コリアンタウンの【サンコー食品】さんで買った豚足は一本130円×4本
鶴橋の【神戸商会】さんでも4本(一本150円)買ったので…
計8本分。 そら、重いわ…
こちらもコリアンタウンで買った蒸し豚。小さなブロックを買ったら、
「カットしとこか~?」とのことなので、カットしてもらいました♪
こちら、1280円。家に帰って計ってみたら670グラムありました やっぱ安い
韓国の青とうがらし♪30本くらいかな。ひと山500円。
めっちゃ辛いです^^;
乱切りにして醤油漬けに♪
お醤油のみです^^
こちらの醤油漬け、作ってすぐに食べられます。
冷や奴にかけて少量のごま油と一緒に食べると最高♪
そうめんのつゆなどに入れてたべると美味しいですよ~
あとは、チャーハンや炒め物、餃子や焼き肉のタレなどのアクセントにも
冷蔵庫に入れておけば、かなり長い間保存可能です。(2,3か月はもつと思う)
時間が経つとお醤油にとうがらしの辛さと風味が移って、これまた美味しい調味料になります。
酸化するので瓶詰めにする時にはごま油は入れません。
嬉しいなぁ~ 当分、これで楽しめそうです~♪
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