斜め向かいにあるのは「麺魚」創業の地で、今は鴨を使ったラーメンを出しているセカンドブランド「満鶏軒」。
あれ?並んでいないね・・・。
お昼どきですが平日とあってか外に人は並んでいません。
行っちゃおうかな・・・w。
先ほどのラーメンでは上品なふぐ出汁でお腹の具合もほどほど、そして最近「鴨中華そば」もご無沙汰ですしね。
と思ったら、お店に入ると自販機には「リニューアル」の貼り紙。
あれ、そうだったの・・・?
後から調べたら、昨年末あたりには変わっていたようでしたね。
気づかなかった・・。
というわけで、「鴨中華そば(醤油)(930円)」を頂きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/31/6e22a70be5fdc3075d016461106f365d.jpg)
ん・・・見た目は余り依然と変わりないか・・・?
いや、そもそも醤油って食べたことあったか・・・。
まあ、とにかく頂きましょう。
まずはスープから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/56/535c0bc1a1123c5d2030127aa3fd2b01.jpg)
うん・・・。
結構甘口ですね。
「鴨つけそば」を頂いたときは、和風蕎麦に近い味わいだと思いましたが、ここまで甘かったかな・・・。
麺を頂きましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/7e/d7de813c0521fdb26f08568b669b0fc2.jpg)
歯切れの良い硬めの麺に甘口のスープがしっかり絡みます。
麺の味を除けば鴨蕎麦を食べているみたいです。
炙ったネギと大ぶりに角切りしたネギがトッピングされています。
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甘口のスープの中でねぎのしゃっきりした清涼感と、ネギを噛み締めた後にほんのり甘みも感じて、鴨の芳醇なうまみのある甘口のスープの中で良い存在感です。
スープが甘口なので、ネギや青菜の存在感が良いですね。
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脂のしっかり乗った胸肉のロースト。
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モモ肉らしき角切りも美味し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/f7/7b647aea57f1819d221c89acbcaac364.jpg)
ちょっと想像以上の甘口ではありましたが、鴨を生かしたラーメンらしく、出汁と麺の組み合わせだけでなく、鴨の脂と肉とトッピングも楽しめる構成でした。
ただ、個人的には「鴨中華そば」は鴨の旨味が純粋に味わえる塩の方が好きかも・・・。
4月は4食目で、2021年通算36食(29すすり・4つけ・3まぜ)となりました。