ここは、豚骨魚介系の醤油ラーメンが売りとWeb等で見たことがありましたが、券売機には「裏神田ラーメン」(650円)が人気No.1と書かれており、お店の表にも「たっぷり野菜の背脂豚骨醤油ラーメンでがっつり食べたい人にお勧め」と。
別にがっつり食べたいわけではないですが、あまり深く考えずに人気No.1に惹かれてオーダーしました。
あ・・・。
「たっぷり野菜の背脂豚骨醤油ラーメン」で気づくべきでした。
二郎インスパイア系ですねこれ。
刻みニンニクこそ乗っていないものの、甘味のあるスープにごわっとした麺。
甘味のあるスープが上手く絡む独特の麺です。
別に二郎系が嫌いなわけではなく、ボリュームを気にしていただけなのと、このお店の元々の売りである魚介系の効いたラーメンではなかったことが気になりはしましたが、これはこれでなかなか美味しいです。
ただ、野菜はちょっと熱を通しすぎかなあと思いました。キャベツは柔らかくて甘味が出ていますが、もやしは少ししゃっきり感が損なわれていたように思えます。
麺の量はそうでもなくて、スープも塩味控えめだったので、思いのほか食べやすくてあっさり完食しました。
やはり最後に思うのは、限定ではない通常メニューのほうを食べるべきだったという後悔ですが・・・。
1月は4食目で、2012年通算4食(3すすり・1つけ)となりました。
あれれ・・・、昨年よりペースが上がってないかな。
まあ、そういうときもあるでしょう。
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