先ほど「レイのにんにくラーメン、チャーシュー抜き」を頂きましたが、野菜が乗っているからと替え玉を頼まなかったら、意外に、いや、やはり胃袋がまだ満足しきっていないことに気が付きました。
時間も少しあるしなあ・・・。
じゃあ、量の少ないものを頂こうかな。
というわけで、KITTEにある「松戸富田麺絆」へ。
そう、以前食べた「濃厚つけ麺」や、「もりそば」は小サイズからあるのです。
「もりそば（元祖つけ麺）小200g（900円）」をオーダーしました。
並250gでも同料金ですが、そこは我慢ということで・・・。
山岸一雄さん伝承の味の「もりそば」のつけダレ。
「とみ田」のドロ系の濃厚つけめんとは違う、ベースが清湯で醤油の色濃いつけダレです。
そして、「濃厚つけめん」の小麦色の極太麺とは違う、中太麺。
早速つけましょう。
おぉ、ラーメンのようでざるそばのつゆのようで・・・。
そうそう、大勝軒系と言えばこの味わいです。
少し甘口で和風に寄った感じの味ですね。
それでいて、具はメンマ、ナルト、
肉質しっかりしたロース肉の薄切りチャーシュー、
固ゆで味玉と昔懐かしいラーメンそのもの。
ラストはスープ割り。
ですが、店員さんの割ってくれる分量だと少し濃いかな・・・。
すみませんが、ちょっと残させてもらいました。
懐かしい感じのつけ麺でしたが、次にここのお店に来るときは、やっぱり松戸の行列の味かな・・・。
3月は7食目で、2021年通算26食（20すすり・4つけ・2まぜ）となりました。
