国内産の方がやっぱり美味いのか・・・

今日の夕食です。

得意料理の「塩麹ポークソテー オニポテガリソース」に、きんぴらごぼう・ポテサラと定番の総菜のつけ合わせ。

お肉はいつも海外産の厚切りを使うところ、今日は国内産の薄切りを試してみたのですが、肉の柔らかさ、脂の甘さと言い国内産の方がはるかに美味かったです。

海外産の締まった肉質も厚切りハムのようで美味しいのですが、この柔らかさを頂くと海外産に戻れなくなっちゃうじゃん・今日は

 

ちなみに、体調も少し戻ってきて今日はビールで美味しく頂きました。