zunkoが外出先で「エシレ」のお菓子を買ってきてくれました。
さっくりサブレ生地で口どけの軽いバターサンドを挟んだ「」です。
一個は非常に小さいです・・・。
サブレ生地もバターも非常に軽く、まさに口の中でなくなっていく食感。
生地の軽さやバターの軽さはもちろん、しつこくないバターのほど良いコク、上品なところを攻める絶妙は甘味といい、素晴らしい一品です。
唯一の不満は食べ応えだけかな・・・。
ただし、高級な料理にありがちな、”美味いものは少量”を地で行っているので、満足度はそれなりに高いですｗ。
