今日はブリの照り焼きと男山純米

今日は、昨日のぶりしゃぶのブリの残りを切り身にして、照り焼きを作ってみました。

ちょっと見た目がいまいちですが、味は美味しくできたと思います。

 

お酒はやはり地元の日本酒を。

北海道産の酒米を使った「男山 特別純米」です。

しっかり味のお酒なので、味のしっかりしたブリの照り焼きにもぴったり。

 

今日も地元のお酒で食事を楽しみました。

 

いよいよ明日は大みそかですね。

兄弟も集まって宴会の予定です。

楽しみです。