お店はリーズナブルな価格でお寿司が楽しめる「寿し常」です。
ご多聞にもれず、近況報告と昔話に花が咲くわけですが、せっかくなので頂いたものをいくつか紹介しましょう。
まずは刺盛りです。
この中で美味しかったのはシメサバでした。
締め加減は軽めで、脂の乗ったとろける食感を残しています。
ここのお店はメニューにない料理を作ってはお勧めしてくれます。
穴子の玉子焼きです。
この組合わせが美味しくないわけがありませんね。
同じくお勧めで頂いたカマ焼き。
粗塩のみの味つけが、締まった身と程よく乗った脂を引き立ててくれます。
マグロほほ肉のガーリック焼きです。
濃い目のタレで味付けして、フライドガーリックを散らしてあります。
野趣あふれる味わいでお酒が進みます。
やっぱり最後は握りですね。
お腹もかなり満たされていますので、お寿司は少量で美味いところを・・・。
と言えばやはりトロですよね。大トロと中トロ行きました。
まさにとろける食感。美味い・・・。
そんなこんなで飲んで食べてと、その間にも色々近況を話したり昔話に花が咲いたりと・・・。今とは違った環境に身をおいていたので、楽しかったことも辛かったことも、今ではできない経験もあったなあと盛り上がりました。
旧交を温めるのもたまには良いものです。
