少しだけ残業しましたが、家に帰っても食事の準備はないので、帰り道途中でラーメンを食べることにしました。
新橋で下車してガード下の「なおじ」へ。
ここは7月につけ麺を食べましたが、つけ麺は550円で、ラーメンはワンコインの500円。朝からやっていて、”朝ラー"できるお店としても人気のようです。
今日はワンコインのラーメンを頂いてみました。
澄んだしょうゆスープにネギ・メンマ・味玉・チャーシューというシンプルな構成です。
つけ麺もやっているので魚介系かと思いましたが、魚介の味はほとんど感じないですね。
麺は細麺ですが、粉っぽい博多風とは違って、透き通った弾力のある麺です。いわゆる多加水麺でしょうか。
スープはあっさり目ですが、少し塩味は強めです。
新橋という場所柄、飲んだあとの締めの一杯にするなら、もう少し塩味を抑え目でも良いかなと思います。というか、単純に自分の好みですが。
飽きのこなさそうな味ですが、逆にインパクトには欠けるので、このお店では印象的にはつけ麺のほうに惹かれます。
