もむでんブログ

ラーメン店新規開拓(まいど@大森)

この1か月ほどは大森のラーメン店新規開店ラッシュみたいです。
せっかくなので(なにがせっかくだかわかりませんけど)、新規開店したお店を開拓してみることにしました。
今日は中華料理「蘭々」の後に開店したという「まいど」。豚骨醤油ラーメンのお店のようです。
お店の前に写真などがなかったのですが、とりあえずWebで概要を調べて豚骨醤油だと知り入店。
ランチはセットがあるとのことでラーメンとカレーご飯のBセット(780円)にしました。
「カレーご飯」とは・・・と淡い期待を抱いていましたが、何のことはないお茶碗というか小どんぶりに盛られたカレーライスでした。家庭的でやさしい味がしましたが、肉は入っていたようないなかったような。

肝心のラーメンを頂きましょう!
<img src="https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/20/4c857ad6124f92c8a4cfe8539ddaf2d3.jpg" border="0">
家系っぽい濁ったとんこつにしょうゆダレで味付けされたスープですが、家系ほど豚骨を煮出した野趣あふれる感じではなく、コクはありながら濃厚さはほどほどで塩味抑え目と、なかなかバランスが取れた味です。

麺はやや細めでストレート。

醬油豚骨にはやはりストレート麺が合うと思います。
家系のような太くてツルツルした麺ではなく、やや白っぽさが残り、歯ごたえ・コシともに強烈なインパクトは感じないものの食べやすい麺です。

トータルすると安心して食べれる美味しいラーメンながら、記憶に残る何かはちょっとないかなあ、という印象を受けました。
新規オープンのようなのでこれから改良を加えたり、メニューが増えたりするかもしれません。時折覗いてみようかと思います。

11月は5食目で、今年通算120食(70すすり・48つけ・2まぜ)となりました。
自粛のはずが、ペースは逆に上がっていますね・・・。
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