昨年に続いての出店です。
それだけでなく、「品達 羽田」に「金澤味噌ラーメン 神仙」を出店し、品川にも「金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙」を出店。
濃厚系ラーメンで勢いのあるお店です。
出品作は「濃厚味噌『炎・炙』肉盛りそば」。
やはり昨年と同じ出品内容。
スープは豚骨ベースの濃厚味噌。
炙った味噌を使っているようで、濃厚な味わいかつ香ばしい香りが特徴です。
麺は硬めの中太麺。
札幌風同様、濃い味噌味に合う麺です。
炙った肉は濃いめの味付け。
個人的には好きではないですが、濃厚に濃厚を重ねるのはインパクトを強める意味で悪くはないと思います。
具としてもやしがあるのもその濃厚さを適度にリフレッシュする計算ずくのような気がします。
で、また炙り肉で濃厚さを味わうと。
箸が止まらないループの完成ですｗ。
実際は麺もスープも少ないのでつかの間のループですけど。
10月は31食目で、2017年通算115食（82すすり23つけ10まぜ）になりました。
そして、2010年からの通算995食、1,000食まで残5食！
やばい、あっという間にカウントダウンが5になっちゃいました。
こりゃ、近日達成だなｗ。
