伝統家庭料理に挑戦

今日の夕食です。

zunkoに手順を教わって、昨日のうちに肉じゃがを煮込んでおきました。
一晩おいて、しっかり味も染みていますが、調味料の配分もすべてzunkoに聞いて作ったので、味はほぼそのままzunkoの味です。
そして、山芋の塩こうじづ漬け、男前枝豆豆腐。
和食で攻めているので、お供は日本酒で「ふなくち菊水」です。

そして、「茜霧島」のニューボトルも開けました

6月に買ったストックもこれで最後です。
また店頭に並んでいるものを数本買うとしますか。