先週外出が多くて糖質0麺を一度しか食べなかったので、今週は食べられるときに食べないといけません。
今日はこんな感じです。
見た目はクリームソースのパスタですね。
これは、玉ねぎ・シメジ・ほうれん草・ベーコンをバターで炒め、さらにバターで炒めた小麦粉を牛乳で伸ばし、塩を振って味付けし、先日作った「デュクセル」の冷凍してあったものを溶かしてきのこ風味のクリームソースにして、「糖質0麺」と和えたもの。
1つのフライパンで野菜とベーコンを炒め、横で小麦粉を炒めたので、「ワンパン」で作っています。
頂きまーす。
うむ、きのこが香りますね。とろみをつけたので麺への絡みも良い感じ。
デュクセルを作っておくと、きのこクリームソースを簡単に作れますね。
ちょっと残念なのは、「糖質0麺」は熱にあまり強くないようなので、水を切って冷たいまま熱い祖^酢を絡めると、全体がぬるくなってしまうことですかね・・・。
