午後の飛行機で東京にとんぼ返りです。
この北海道帰省で一度もラーメンを食べなかったせいか、昼食にラーメンを提案したら子供達もすんなり受け入れてくれました。
では、まずゆで卵を・・・。
はい、そうです。
新千歳空港では我が家の定番、札幌味噌ラーメンの人気店「白樺山荘」に入りました。
「味噌ラーメン（780円）」着丼です！
豚骨などの動物系に、昆布などもしっかり効いた白味噌ダレのスープは何回食べても飽きません。
ラードの油膜を少なめにして、背脂で甘さとこってり感を出しているのも飽きがこないポイントなのかもしれませんね。
札幌ラーメンらしい縮れ麺をすすると・・・。
あー、暖まりますなあ。
野菜を摂れるのも札幌味噌ラーメンの利点です。
薄切りのバラチャーシューで箸休め。
モモ肉らしき部位の角切りチャーシューは肉質もしっかりしていて、肉を食べた感ばっちり。
今年も元旦からすすり初めすることができました。
幸先よく、今年の1食目をマーク．
昨年は159食と、160食に到達しなかったので、今年は160食を目標にするとします。
