今日は先週の「麺壱 吉兆」同様に、北口東側の路地裏にある「ザ・ラーメンスモールアックス」を訪問。
「小ラーメン(650円)」をオーダー。
「小ラーメン」が普通の価格・・・
これはもしや!
「ニンニクはどうしますか」とのコールに、「いりません。あと全部普通で」と回答。
これはやっぱり!
着丼!
おぉ、やはり二郎インスパイア!
(実際はお店の前の写真でわかっていましたが・・・)
本家同様にレンゲはついてきません。
少し油膜の張った濃い目の醤油スープ。
麺も平打ちの太目の縮れ麺。
加水率は低めのようで、表面にスープを吸いこんでいますね。
チャーシューは厚切りのものが2枚乗ってきます。
味付けは薄めで、肉も脂身も柔らかく仕上がっています。
麺と野菜をかなり食べ切ったところで2枚目のチャーシューも。
ふむ、終盤でも行けますな。
そして、小ラーメンでしたが野菜のボリュームにも負けずに無事完食。
レンゲがない中、丼ごとゴクゴクの身には濃過ぎたスープなので、かなり残してしまいましたけどね。
健康面を考えてもそれがベストです。
それにしても、この「ザ・ラーメンスモールアックス」で、食べログ3.53点ついているのに9位という激戦ぶり。
1位が3.65点で先日の「麺壱 吉兆」、2位も先週行った「asjito ism」で3.62点、3位はまだ未訪問店、4位が3.56点の「武蔵家」、5位が3.54点の「まこと家」。
6位以下に未訪問店が続いて、9位に「ザ・ラーメンスモールアックス」で、11位まで3.5点台が続きます。
これは、再開発完了まで少しかかりそうですね。
2月は1食目で、2015年通算14食(10すすり・4つけ)になりました。
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