来週からアメリカに研修に行くグループのメンバーがいて、アメリカンフードに胃袋を慣らすという趣旨でしたが、何と当人は体調不良で欠席に！
でも、まあ良いやと残りのメンバーで行きましたが。
というのも、最近「お願い!ランキング」の人気コーナー「美食アカデミー」で取り上げられていたメニューを食べてみたいからだったりします。
まずオーダーしたのは「コブサラダ」。
レタスをベースに、トマト、オリーブ、茹で卵、ベーコン、チェダーチーズにブルーチーズ、そして角切りのチキン。
選べるドレッシングはハニーマスタード。これが後から出るポテト等にも合うんです。
なので、サラダを食べ終わった後も下げずに置いておいてもらいましょう。
おっと、いきなり美食アカデミー採点が満点で１位の「チキンケサディア」です。
トルティーヤにチキンやチーズを挟んで焼いた一品。
ややピリ辛で、サワークリーム、トマトソース、アボカドソースなどが添えてあり、楽しめる一品。
いきなり採点１位をオーダーふしましたが、メニュー的には前菜なのでしょうがないですね。
続いても前菜で、「ジャマイカンビーフエンパナーダ」。
牛ひき肉をスパイスで炒め、皮で包んで揚げたもの。トマトベースのソースで頂きます。牛肉とトマトの相性はいわずもがな、酸味と旨味が加わって良い取り合わせです。
少し遅れてきたF君のオーダーはやっぱり鶏肉。
ささみの形そのままの「チキンフィンガー」です。
こちらもソースはハニーマスタード。
ケチャップとマスタードも出てきますが、ポテトと一緒にハニーマスタードで頂いたほうが、自分は美味しいと思いました。
それではメインディッシュ行きましょう!
出ました！「ベービーバックリブ」。
こちらは美食アカデミー採点では満点を逃すも、２位と言う好結果。
なるほど、簡単に骨が離れるほど柔らかな肉はジューシーで、意外に脂っこさもなく、バーベキューソースがよく合います。
欲を言えば、もう少し肉そのものに下味があっても良かったかもしれません。
このボリュームを5人で頂いて、ちょうど皆お腹いっぱいになったくらいです。
ちょっと飲み物が高いのが難点でしょうか。
コースで飲み放題にしたら食べきれないほど出てくるみたいですし、少し使い方が限定されるお店に思います。
