今年も残るは10日ですね。
年内の仕事も今日を入れて7営業日になりました。
今日の在宅勤務ランチはやぱり「糖質0麺」です。
超高たんぱくの「温玉ブタキム」です。
濃いめに希釈した濃縮麺つゆを大さじ1ほどかけた「糖質0麺」にキムチと自家製チャーシューの相性が良し。
温玉は少し固め過ぎたかな・・・。
「納豆ブタキム」に比べるとW発酵食ではありませんが、卵は高たんぱくであることはもちろん、少量ながら脂質やビタミン・ミネラルを含んだ、完全食には欠かせない食材です。
果たしてこの高たんぱくな食事があまり運動しない私に効果があるのかよくわかりませんが・・・。
