ロコモコ丼

昨日はダンナがお弁当いらず、長女のだけ。
なのでちょっとラクしようと思い、ロコモコ丼を作ることにしました。
ハンバーグを出来合いのものにすれば
目玉焼きを焼くだけでOK♪
あとは野菜をつければいいだけと思い、のんびり作りました。
・・・が予想以上に詰めるのに時間がかかってしまいました。(^^;)

　　　　　

予想以上にお弁当が小さかったのです。
ちなみにこのお弁当箱、私が大切にもっていたもの。
２０年前のシロモノです。
アルミのお弁当箱ってかわいいですよねー。
かたちがかわいくてかわいくて。大事にとっておいたものでした。
とりあえず試行錯誤で強引に詰め込みました。
本当はこれにキュウリとアボカド、ミニトマトも入れるはずでしたが
まったく入りませんでした。
ちなみに食中毒がこわいので
レタスはレンジで加熱しちゃいました。
ハンバーグは大きすぎたので半分に切ってあとは私のお昼ご飯に。

　　　　　

私のお昼ご飯です。(^^)v
さっそく有田焼の器を活用。

この簡単ロコモコ丼弁当、長女に好評で
また作ってとリクエストがありました。
最初はごはんが見えなかったらしく
「なんでご飯がないの！？」と怒りかけていたそうですが。
今度は手作りハンバーグで作ってみようかな。
いや、やはり私の手作りより既製品のほうがおいしいかな。

ちなみにこのお弁当箱、長女の友達からも好評だったらしく
「かわいい～！」と絶賛されたそうです。
そりゃあ私が大事に大事にとっておいた弁当箱ですからね。(^^)v