ジャガイモの塩煮とバター

いただいたジャガイモ

（種類はわからず）

おくさんが塩煮にしてくれた

バターをつけてトロリと融けたあたりでいただいた

イモ独特の味わい

（これはイモの花の季節にも同じ匂いが風にのって鼻に入ってくる）

 

バターの塩味とうま味が融合して

何とも言えない...

 

あまりにも美味しく懐かしかったので

昼食時にも牛乳を添えていただく

シンプルに美味しい！

そして子どもの頃の昭和が懐かしい！！