先日、京都に行ってきた職場の姉から、いろいろおみやげをいただきました。その中より。
なんと「にしんそば」が入っていた!!
しかも、“総本家 松葉”さんのにしんそば!
松葉さんといえば、私が前に京都に行ったとき、結局入れなかった、あのお店。
私からその話を聞いていたので、わざわざそこで食べて、おみやげ買ってきてくれたそうな…!
うれしいと同時に、ホント、申し訳ない…。なにも私におみやげ買うために京都へ行った訳じゃないのになぁ(: ;)。
そんな、ありがたいにしんそばを、今日はいただきます。
裏面に、いろいろ書いてあります。
いままで私が食べてきた中だと、おそばの上に、にしんが載っているイメージなんですが、
こちらのにしんそばでは、おそばの下に敷くように、にしんが盛りつけてあるとのこと。
にしんのおだしの風味を、おつゆにしっかりしみこませるため、だそうです。なるほど~。
と、いうことなので。
うちでもさっそく、その形で再現してみました!
自分でにしんそばを作ったのははじめてだなぁ~☆大好きなものなので、とてもたのしかった(*^^*)。
おそばの下から登場する、身欠きにしんー!厚みがあって、すごくおいしい身欠きにしんでした♪
おそば自体も、そば粉の風味がしっかり感じられて、とてもおいしかったです。
そして、付属のだし汁もおいしかった☆
さらにヒットだったのが、
京七味。
こちらもお店のかたが付けてくださったみたいなんですが、一般に想像する七味とちがって、黒っぽいんですよね。
どちらかというと、こしょうみたいな??
あ、ずっとまえに職場の姉からもらったことのある、原了郭さんの黒七味に似ていました。
とにかく、にしんそば、とってもおいしかったです(^O^)/。この季節、身体が温まって最高ですね。また自分で作ってみたいなぁ~。
なんと「にしんそば」が入っていた!!
しかも、“総本家 松葉”さんのにしんそば!
松葉さんといえば、私が前に京都に行ったとき、結局入れなかった、あのお店。
私からその話を聞いていたので、わざわざそこで食べて、おみやげ買ってきてくれたそうな…!
うれしいと同時に、ホント、申し訳ない…。なにも私におみやげ買うために京都へ行った訳じゃないのになぁ(: ;)。
そんな、ありがたいにしんそばを、今日はいただきます。
裏面に、いろいろ書いてあります。
いままで私が食べてきた中だと、おそばの上に、にしんが載っているイメージなんですが、
こちらのにしんそばでは、おそばの下に敷くように、にしんが盛りつけてあるとのこと。
にしんのおだしの風味を、おつゆにしっかりしみこませるため、だそうです。なるほど~。
と、いうことなので。
うちでもさっそく、その形で再現してみました!
自分でにしんそばを作ったのははじめてだなぁ~☆大好きなものなので、とてもたのしかった(*^^*)。
おそばの下から登場する、身欠きにしんー!厚みがあって、すごくおいしい身欠きにしんでした♪
おそば自体も、そば粉の風味がしっかり感じられて、とてもおいしかったです。
そして、付属のだし汁もおいしかった☆
さらにヒットだったのが、
京七味。
こちらもお店のかたが付けてくださったみたいなんですが、一般に想像する七味とちがって、黒っぽいんですよね。
どちらかというと、こしょうみたいな??
あ、ずっとまえに職場の姉からもらったことのある、原了郭さんの黒七味に似ていました。
とにかく、にしんそば、とってもおいしかったです(^O^)/。この季節、身体が温まって最高ですね。また自分で作ってみたいなぁ~。
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