そば庄♪

9/24(日)～25(月)にかけて、蓼科へ旅行に行ってきました！

そのときに立ち寄った、お蕎麦屋さんです。

宿泊場所のある蓼科へ向かったのですが、ちょうど14時過ぎ、
そして、ちょこちょことつまみ食いしていたので、微妙にお腹が空いていました…。
今から食べると、夕飯どうなるの…？って心配しながらも、
何とかなるでしょうと、お蕎麦屋さんへ。

ちょうど14:30～15:00で営業していないお店が多くて、そば庄　さんで食べることに。

パパがとろろ付きざるそば、私がざるそばを注文。
（写真を撮ったのですが、誤って消してしまいました…。）




ちょっとおそばがかためで、私にはそばつゆが薄く感じたかな。
やっぱり以前食べた、本陣　さんのおそばが私好み♪


* そば庄　蓼科高原店 *
長野県茅野市北山小斎蓼科高原4035
TEL　 　0266-67-3750
open　　am10:30～pm8:00（12～3月は～pm5:00）
お休み　第１火曜（8月は無休、12～3月は火曜休み）


このあと宿泊場所へ…

嬉しいことにお風呂は温泉！
そして、お料理がとっても美味しかったです～。
山の幸満載で、茶碗蒸しにはなんと松茸が！シャキシャキしてました。
（お料理の写真も、誤って消してしまって…）

特に私が美味しかったのは、朴葉みそステーキです。
朴葉の上に、お肉とじゃがいもとたまねぎと…。
自家製のおみそが美味しくて、ご飯がすすむ、すすむ！

今まで食べた朴葉みそは、味噌がちょっと辛めだったのですが
今回は、私好みのお味噌の味でした。

お味噌の作り方は…
白味噌に、卵(全卵)と砂糖(お好みの甘さに)とみりん、お酒、味の素を入れ、
弱火でしば～らくかき混ぜるそうです。
今度ぜひ作ってみたい、ご飯がすすむ一品です！

翌朝の朝食も、美味しかったです。

さて、二日目は子供たちメインで！
まずは、蓼科湖レジャーランドへ、その前にパン屋さんへ…


つづく…