アーティチョーク

通りがかりの畑で、今年もアーティチョークの花を見かけました。ネットで調べたところ、食べるのは蕾の部分なので、花が咲いてしまっては
遅過ぎのようですが、するとこの花は食べ頃を過ぎているようです。