かぼちゃレーズンアンドバター
レシピブログさんのモニターで頂いた↓こちらを使って
この中のレーズンアンドバターを使いました。
レーズンがたっぷりの、バターお料理にもお菓子作りにも使えそうです。
そのまま、クラッカーやトーストにのせても美味しそうです♪
チキンをオーブン焼きにした時に一緒にかぼちゃをオーブンで焼いて
付け合わせにしました。
作り方と言うほどの物ではないのですが…。
チキンのオーブン焼きと一緒に～。
材料 （４人分）
かぼちゃ 1/4個
レーズンアンドバター お好みで
鶏手羽元 １６本
塩・こしょう 少々
玉ねぎ １個
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ１
酒 大さじ２ 作り方
① 鶏手羽元に、塩・こしょうをし、すりおろした玉ねぎ、しょうゆ・砂糖・酒に漬けこんでおく。
②オーブンの天板にオーブンシートを敷き、漬けこんだ鶏肉と、かぼちゃを並べ２５０～３００℃
のオーブンで、２０～２５分こんがりと焼く。
③お皿に盛り付け、かぼちゃにレーズンアンドバターをのせて、出来上がりです！
お好みで、くるみものせるのも、おススメです。
