ローゼルジャム作り

昨日は、朝６時前から前日収穫して分離したローゼルを水洗いしてから朝食を摂りました。

それから、１０時過ぎに所属団体から依頼された、「広島県計量協会 定期検査」のお手伝い

をしました。

内容は、

・受検者が持参したはかりの運搬作業

・はかりに検査分銅（最大１０Ｋｇ）の載せ降ろし作業

・その他検査に付随した業務

です。

私は、午前中のお手伝いでしたので１２時に帰宅しました。

昼食後、朝水洗いしたローゼルのジャム作りをしました。

ローゼル　

ジャム　　

ローゼルの生苞が１.８Kgあり、これに砂糖と水を加えますので、約５Kg弱のジャムが出来まし

た。

かしこ