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サンヨー食品のタテ型カップ麺、
「サッポロ一番 坂内食堂 喜多方本店 中華そば」
2018年7月9日発売です。
喜多方ラーメンの老舗「坂内食堂 喜多方本店」の味を再現しました。
スープはポークの旨味に豚脂のコクを効かせた醤油風味で、
麺は、特殊切刃を使用して手もみ風ちぢれ麺を再現しました。
食べてみると、スープはあっさりしていますが
コクがあって美味しいです。
平打ち麺はこのスープと相性が良くて、
食べ応えがあります。
なお、ラーメンチェーン店の
「喜多方ラーメン坂内」「喜多方ラーメン小法師」「喜多方食堂」は、
いずれも「坂内食堂」の承認のあるフランチャイズ店だそうです。
喜多方ラーメン 坂内 鈴鹿店(鈴鹿市算所)
サッポロ一番 魁力屋 京都背脂醤油ラーメン(5/28発売)
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