小籠包・焼餃子 中国料理 天福（松阪市朝田町）6/3オープン

松阪市朝田町、
県道鳥羽松阪線沿いに2022年6月オープンしました、
小籠包をメインにした中国料理店「天福」です。

県道沿いの、飲食店が多数入っているテナントビルです。
松阪市愛宕町にも「中国料理 天福」があるのですが、
系列店なのかどうかは不明です。

中国料理　天福
松阪市朝田町16 SIビル
TEL 不明
営業時間
11:30～14:30
17:00～23:00
定休日 不明
駐車場 有
個室　有
オープン　2022年6月3日



「小籠包」と大きく書かれた看板が目印です。

店内は、壁も床もリフォームしたようで、
ピカピカしていました。

カウンター席が１２席、
４人用の座敷席が３、奥に６人用の個室もあります。

カウンターに座っている女性は、お店の従業員さんです。
この女性が注文を取ってくださるのですが、
そこそこに日本語もできる人で、
安心して会話ができました。



冒頭に「小籠包メインのお店」と書きましたが、
こちらがセットメニューで、
Ａセット　小籠湯包（４個）
Ｂセット　小籠包（４個）
Ｃセット　焼き小籠包（４個）
Ｄセット　焼き餃子（６個）
小籠包（または焼餃子）と飯・麺ほかとの組み合わせになっています。
いずれも、1,180円（税込）です。

恥ずかしながら、私は
「小籠湯包」と「小籠包」の違いが分からなかったので、
お店のお姉さんに教えてもらったところ、
皮の中にスープが入っていて、
皮を破ると、熱々のスープが飛び出してくるのが「小籠湯包」、
スープは入っていないのが「小籠包」だそうです。



私は「小籠湯包＋担担麺＋鶏唐揚げ＋スープ」のセットにしてもらいました。

上の画像が担担麺です。
スープも麺も、業務用の製品を使っているようですが、
仕上げのラー油を加えすぎたみたいで、
ゴマの風味がまったく感じられませんでした。
辛い担担麺を好む人もいるでしょうけれど、
まだまだ改良の余地あり、ですね。



メインの「小籠湯包」です。

食べ方はＴＶでよく見かけるとおりに、
レンゲの上に置いて、皮を破り、
出てきたスープを飲んでから、
お箸で黒酢につけて食べました。

いきなり口の中に入れるのもアリですが、
熱いので気を付けてくださいね。

黒酢には、細く刻んだショウガを入れるのが
このお店のスタイルだそうです。

このスープが美味しいです。
皮も厚くてモチモチしています。



食べ終わった頃に
「試食してみてください」と出されたのが、
スープ入りじゃないほうの「小籠包」です。
こちらは、同じ形に見えますが、
皮のモチモチ感がさらに強く、肉の量も多いように感じました。

小籠包は、焼餃子と違って
一度に大量に調理することができないので、
あえて手間のかかるものをメインにしたのはすごいと思います。
本格的な中華料理店でないと食べられないと思ってましたが
このようにリーズナブルに食べられるお店なので、是非お試しを。

ラーメン・中華料理（三重）過去記事リスト