体の疲れが大きいからか、はたまた昨夜の酒を飲み過ぎたせいか（たぶんそれ（笑））、今朝は８時半まで寝ました。毎日だいたい７時から７時半の間に起きるんですが、今朝もいったん７時に目覚めたものの、すぐにぐっすり二度寝していたようです。でもおかげでなんだか久しぶりに気持ちよく目覚めました♪
毎朝のタケノコ掘りも遅めに山に行ってきました。収穫は、良いのが３本と、あと細かいの数本。空気が蒸し蒸しとした暖かさになってきて、タケノコもぐんぐん伸びて硬くなるから、タケノコ掘りもそろそろ終わりかな？ これから淡竹（はちく）の収穫時期になっていきます。
お昼は洋食焼き。春キャベツを買ってきたので、それを使いました。生地が余ったので、煎餅焼きも少しだけ。
卵がトロトロで美味しい♪ 春キャベツは、柔らかくて甘くて、こういう料理に向いていますね！ ビールが美味しかったです♪
生地を小さく焼いて、アミエビをたっぷりのせ、生地を少し垂らして閉じて焼いたもの。醤油を薄く塗ります。ビールのあてになりますよ♪
母は、今日は何やら歩きたそうで、朝も門の外に出て座ったりしていたようですが、お昼ご飯の後、ご近所のお友達のおばあさん宅まで遊びに行きました。一人で歩いていくことにチャレンジするつもりだったようですが、お友達が心配して迎えに来てくださいました。ありがたいなぁ！ 母がゆっくりしてくれている間、久しぶりに妻と一緒に畑に行くことにします。
