ＫＡＲＩＮレポ

昨日は晴れるって言ってたので、期待してたのに、晴れ間が出たのはほんの一瞬

しかもめちゃくちゃ寒かった
今日はって言ってるし・・・
暖かい日が恋しいなぁ

さて、今日はだいぶ前に届いたＫＡＲIN　Ｂａｇｅｌのレポの続きをしたいと思います。

前々回の注文の時、パンプキンマロンが間違っていて、そのお詫びとしていくつか頂いちゃいました

パンプキンマロン

パンプキン生地に、栗の甘露煮が巻き込まれています。

南瓜は、皮まで練りこまれているタイプで栄養的にも
黄色も鮮やかで、テンション

焼き戻すと、薄めながらもクラストはパリッパリ

クラムはソフトなんだけど、水分が多めのモチモチと南瓜の効果で、Ｗモチモチ

栗の甘露煮もたくさん入っていて、美味しかったです
ただ、生地も栗も甘かったので、最後の方は口の中アマアマでした

チーズ

プレーン生地に、チーズ巻き込み、チーズトッピング。

チーズもの大好きなんだけど、最近食べてなかったので嬉しい

じっくり焼き戻しました
クラストは他のよりちょっと薄い感じがしましたが、それでもパリッとしてます

クラムはただでさえモチモチなのに、チーズの油分もしみこんで、さらにモチモチ
少し甘めな生地に、チーズの塩気がよく合う

トッピングのチーズもカリカリっとして、チーズ好きにはたまらん
シンプルにチーズのみだったけど、しっかり堪能しちゃいました

悩んだけど、この前の注文の時もチーズ使ったのが多かったので、またポチっちゃいました

今日はヒポポ、来月はベーグルＵが大量に届くのに、いったいうちの冷凍庫があく時は来るのだろうか・・・

そろそろ自作もしたくなってきちゃった

　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、このど田舎に子供服のバーゲンが1日限りで来てくれるということで、行ってきました
でも、その前の日に、保育園の説明会があって、準備にお金がかなり飛んでくなって思ったので、あくまで見るだけ、ということで…。

見るだけのはずが、何、この量
お会計の時、値段を見てびっくり
見るだけのつもりで行ったのに、しっかり財布にお金を追加して行ったので、買えちゃいました
このお金、どっから削ろっか・・・

 

 

 

ナチュラルベーグル歌で、サンド対決

今日は、ナチュラルベーグル歌のベーグルで、サンドにしたのをいくつか紹介したいと思います。

まずは・・・。

シードミックス

プレーンベーグルにオーガニックサンフラワーシード・パンプキンシード・オーガニックオートミールが練りこまれています。

クラストが固いので、スライスするのが大変だったぁ

トーストしてから、定番の南瓜コロッケをサンドして。
今回は下にセロリ、新玉ねぎをかぶせて、ピザチーズをのせて焼いたベーグルをかぶせてます

ベーグルはクラストがバリッバリ
クラムはムギュっとしてますが、シードミックスがたくさんで、食感がたまらなく良い
具材の水分もしみこんで、程よくもっちり

生地に甘味はないので、南瓜の甘味が引き立つし、セロリの苦み、新玉ねぎのしゃきっとした味がよく合います
（後から考えたけど、チーズの存在、全然分かんなかった・・・。）

やばいです
これはかなりウマい

私、顎関節症なので、途中かなり痛くて、うまく口が開かなくなって、食べるの大変でしたが、食べたさが完全に上回って、残さず完食

その後２日間くらい、かなり悲惨でしたけど・・・

このベーグル、蜂蜜とか組み合わせても美味しそう

ほうれん草黒ごま

国産無農薬ほうれん草・オーガニック黒ごま・てんさい糖・米飴が練りこまれています。
黒ごまは擦りごまなのかな？

この前のが気に入ったので、なんの成長もないですが、また南瓜コロッケで

でも今度は、存在感のなかったチーズはやめて、セロリと新玉ねぎを混ぜてみました
ちっとも成長じゃないですけど

この生地はほんのり甘く、あとからちょっとほうれん草の味を感じれます。
練りこみ生地だからか、糖分のためか、いつものよりクラストも厚さはないけど、それでもパリッとしています
でも、プレーンの生地のタイプよりはもっちりしていて美味しい

ほうれん草も黒ごまも何となく感じるってくらいだったので、もう少し増量希望です

しっとりプレーン

歌さんのベーグルはかたいので、もう少し柔らかいのもないのか、という要望があったらしく、少し糖分を増やして食べやすくしたベーグルを作ったようです。

しっとりはプレーンと黒ごまの２種類あります。

手にした感じも、少し柔らかい感じがして、カットしてみると、少し気泡もあります。

こちらは、ＢＬＴＥ＋チーズサンドで。
味付けはシンプルにブラックペッパーのみ。

糖分が少し加わっているだけあって、生地もほんのり甘い
言われてみれば少ししっとりしてるかな、とも思うけど、サンドしちゃったので分かんなくなっちゃいました

クラストも普通のプレーンと比べると、薄いけどひび割れはしっかり

甘めの生地なので、ベーコンやチーズの塩気、ブラックペッパーがよく合います

しかもこのトマト、ジューシーで甘くてめちゃくちゃ美味しかった

少しひどくなってきている顎のことを考えるとこれくらいがいいのかもしれないけど、サンドにするなら、普通のタイプが好きだなぁ

歌さんのベーグルは、ひきもないタイプだし、やっぱりサンドに向いてる気がするなぁ

しつこいですけど、まだもう少し続いちゃいま～す

 

念願のカレー♪

ここのところ、全く晴れてくれない
やもまだまだ多くて、一回暖かくなってしまっただけに、この寒さが応えて仕方ないです
早く暖かくなってほしいな

昨日は、旦那が山形まで日帰り研修
ということで、夜中に出ていきました

こんなチャンスはめったにないということで、興奮して朝ちょっ早く起きてしまった
で、朝からネットで探しまくりました！
それは、カレー屋さん

影響されやすい私が、お友達のところでカレーを見かけて悶々としない訳がありません

で、行動範囲内で気になるお店を見つけたので、早速行ってきました。

カフェ・モンマルトル

カフェ＆Ｂａｒなので、今思うと奥まった場所にあって重々しい扉で入りにくい雰囲気のところなんですが、行きたい欲求の塊だったので、そんなこと考えてる暇もなく、開店してすぐ位に子連れで突入

中に案内されると、私が知ってるカレー屋さんとは違って、さすがＢａｒだけあって、ソファ席で暗がりでかなり癒されます

ところどころにある小さいテレビでは、トム＆ジェリーが流されていて、娘も釘付け

ランチメニューはカレーだけじゃなく、オムライスやドリアとかまであってびっくり
でも迷わずカレーで

ナンとライスから１種類、カレーは６種類の中から２種類、ドリンク、サラダ、女性はデザートまでついて、しかもナンとカレーはお代わり自由で８４０円って安くないですか

しかも、ナンとカレーは違う種類でもいいみたいなんです

ただ子連れの場合、キッズメニューを頼まないと、おかわりはできないみたい

悩んだけど十分満足しそうだし、（貧乏人なので）キッズセットはなしで。

来ました
ナンはチーズナン、カレーはキーマカレー（辛口）と、娘用に野菜カレー（甘口）

プレーンのナンと悩みましたが、お店の方のオススメということでチーズで
ナンはモチモチしていて、冷めても美味しい
重いかな？と思ったのですが、チーズがくどくなくて、どんどんイケちゃいます

キーマカレーもピリッとしててウマウマ
でも、もう少し辛くてもいいかな。
ナンにつけるともう幸せぇ～

野菜カレーの方も甘口なんだけど、ピリッとした刺激はしっかりあって、娘が大丈夫なのかちょっと不安になったのですが、全然問題なし
ジャガイモ、人参、インゲンがごろっと入ってました。

なんて上手なの

仕上げはアイスで。
これでお口はさっぱり

食べたい熱がだったので、かなり満足
他の人が食べてた、オムライスとかビーフストロガノフとかも美味しそうだったな

駐車場がなく駅にとめるのでお金かかるけど、駅へ買い物ついでに、行っちゃうだろうな！
というか、無理やり買う予定こじつけて、行っちゃうだろうな
で、やっぱりカレー食べてるだろうけど

かなり満足気で帰ってくると、家は電気工事で停電中
義母に聞くと、忘れてたと
このど寒い中、２時間も電気が使えず、凍え死ぬかと思いました

で、ちょっとお鼻が微妙だった娘は、すっかりやられ、（ならカレー連れてくなよって話ですが）夜泣き三昧

今日は保育園説明会なのに、大丈夫かしら・・・。

 

フランボワーズのパン②

今日は、帰省する際に寄ったフランボワーズ http://franboise.info/のパンを紹介したいと思います。

前回のレポはこちら→フランボワーズのパン

ニューヨークスティック

細身のムギュっとした生地に、胡桃、カレンズ、レーズン、オレンジピール、レモンピールと、何とも具沢山

カットしてみると、ホントにすごい具の量にびっくりしちゃいます

スライスして焼き戻して食べると、クラストはパリッとして、クラムはムギュっとしているのに、モチモチ

たっぷりのフルーツはジューシーで、それぞれの味をしっかりと堪能できるし、胡桃のコリコリも最高

クリチ塗っても美味しいだろうな、とは思ったんだけど、すべてのバランスがよくて、結局このまま食べてしまいました

次食べる時は絶対クリチ塗ってみよっと

伊予柑コッペ

全粒粉入り生地に、胡桃と伊予柑ピールが練りこまれています。

柑橘系大好きなのでしっかり予約しておきました
ピールが大きくて、テンションアップ

カットしてみると、全粒粉入りでやや茶色がかった生地に、伊予柑ピールがたくさんで、ますますテンションアップ

抑えられなくて、そのまま少しかぶりついちゃった

伊予柑の香り最高
ムギュっとしてるんだけど、噛めば噛むほど粉の味が美味しくて、最高

ぐっと我慢して、スライスして焼き戻しました

するとクラストはパリッとして、クラムはモチモチ
全粒粉入りの生地は、味わい深く、いつまでも噛んでいたい食感なんです

伊予柑ピールはほろ苦く、胡桃の食感も最高

あ～ぁ、美味しすぎぃ

セーグルも買って、それは実家で食べちゃったので、画像はないけれど、あれも美味しかったなぁ

ここのお店、酵母でどっしりした感じとか、具沢山なところとか、発芽玄米入りのパンとか、お粉の味とか、すべてが私にとってかなりお気に入りのお店になっちゃいました
今回の新規開拓、大成功

近々、お取り寄せすると思われます

 

お誕生日☆

この前は、娘へのお祝いのコメント、ありがとうございました

こんなにたくさんお祝い言ってもらえるなんて、考えてもなかったので嬉しくなっちゃいました

ついでに、私の初モトヤへのお祝いコメントもありがとうございました

旅行でお金吹っ飛んだので、22日はささやかすぎるお祝いをうちでしました。

ケーキくらいは買ってあげようかなと思ったんだけど、大食いなので、止まらない食欲も怖かったし、みみっちいので作ってみました。

なんとケーキ作るなんて、高校生くらいまで母親と一緒に作ってぶりくらいかも

しかも、無謀にも初ロール
ところどころ黒いのは、バナナが入ってるからです。
シフォン生地で、ヘルシーに
でも、生クリームは美味しいのが良かったので、乳脂肪分たっぷりの高カロリーで意味ないですけど

娘も一緒にトッピングしてくれました

自分も手伝って出来たことが、相当嬉しかったらしく、奇声発していました
お誕生日ケーキにしては、小さすぎるし、周り近所はキャラケーキっていう家が多かったので、可哀そうかなって思ったけど、喜んでくれたから、まぁ良かったかな

スイーツなんてほとんど作らない私が、ケーキって、旦那はホットケーキでも重ねた方がうまいんじゃないか？って言ってたけど、美味しかったらしく、安心しました

料理は何がいい？って聞いたら、「焼きそば～」っていうので、むりやりハンバーグに変えさせました

でも、さらに変えて、ミートローフに。
オーブンに放り込んでおけばいいので、楽チンなんですよね

見た目がキレイだし、恐ろしく野菜入ってるので、おもてなし、栄養にも良いつもり。

こちらも娘はもちろん、旦那も満足してくれたので、良かったです

自分の誕生日は、どんだけサボって美味しいものを食べに行けるかって考えるけど、だんだん手伝うことが面白くなってきた娘と一緒にやるのも楽しかったです

あ～あ、これでもっと広くて、独立したキッチンがあればなぁ

 

初モトヤ！

20～21日と横浜に旅行に行ってきました

前日に旦那は農民仲間と埼玉に旅行に出かけたので、次の日に中華街のホテルで合流予定。

中華街と言ったら行かない訳にはいきません
それは、モトヤ・パンケーキリストランテ
どんだけこの日を楽しみにしていたことか

それなのに、天気予報は大荒れらしく大雪予報

義母の渋い顔をよそに、みんなが眠ってる朝５時頃、こそっと出発

大雪、土砂降り、家から中華街まで全く動かなかったナビ、賑やかな娘とともに首都高まで初運転で中華街まで行ってきました

迷いに迷って、着いたのは１１時。
ホテルに荷物を預け、場所を確認したのに、違ったところを教えられ、傘をさしてバックをち、娘を抱っこしてフラフラしながらあちこちでモトヤの場所を聞いてる私は、なんとも浮浪者みたいな格好だったはず

もう、そんなことどうでもいいんです
娘とパンケーキの歌を即興で歌いながら、着いた時には行列が

でも中には入れたし、ここでやめるわけにはいかないので、待ちました。

ただ、天気が悪くて、相当寒かったので、誰もテラス席に行かなくて、待ち時間１時間半
やっと座れた時の二人の興奮度といったら

ここまであまり騒ぎもせず、お腹空いたね、って連発しながら待ってた娘に本当に感謝しちゃった

何にしようか散々迷った挙句、やっぱりこれ

チーズオムレツのセット

自分の前にこれがきた時、あまりの感動に震えました

あちこちで見てた、このオムレツのトロトロ加減
これこれ～
これに出会いたかったんです

しっとりもっちりのパンケーキに、卵とチーズトロトロのオムレツを乗せて、ケチャップを付けて食べた時にはもう至福の時

ふわふわなんだけど、もっちりしっとりのパンケーキに、ホイップバターを乗せて、メープルシロップをかけると、シロップもどんどんしみこんで、これまためちゃウマ
はぁ、私ってどんだけ幸せもんなの～

娘には、キッズミールパンケーキセット

あげすぎかなって思ったけど、たくさん待ってくれたし、誕生日だしあげることにしました
（って、半熟卵で湿疹が出やすいので、でも私はどうしてもオムレツが食べたくて）

でも、これ、超可愛い
娘もうさぎさんだよ～って大喜び

かなりの量だったのに、こんだけ幸せそうに、もちろん完食

相当美味しかったらしく、私にはまた来ようねって連発、旦那にはパンケーキ食べたって連発

でも待った甲斐がありました。
今度はスイーツ系も食べてみたいな
一人で食べきれる勇気ないので、次回行った時はどなたかご一緒してくださ～い

そして、夜は中華街で点心を満喫
娘が大興奮した後、旦那はルームサービスでさらに坦々麺を満喫

次の日は、アンパンマンミュージアムに行ってきました

っていうか、本日22日、３歳の誕生日を迎えるので、これが一番の目的だったはず

ショーも見ることが出来たし、思う存分楽しめたみたいで、こっちも嬉しくなっちゃいました

そういえば、家族旅行なんて、２年以上ぶり
そのころはまだ娘も歩けなかったので、なんか新鮮でした
また行きたいな（モトヤに）

来年は便乗旅行、また計画して、東京にしちゃおうかしら？
で、パン狩りしてみたい
そうなったら、どなたかお付き合い願いま～す

さて、今日はこれからおうちで質素にお誕生日パーティをしたいと思ってるので、母らしく準備頑張りたいと思います

実家で食べた物

今日は実家でのんびりダラダラしている時に食べた物を紹介したいと思います。

まずは、シャンボールというチェーン店のパン屋さんで、イートインしてきたもの。
シャンボールは冶一郎のバウムクーヘンで有名なヤタローのお店なんです
（って知られてないかしら）

パニーニなんですけど、買うとその場でプレスしてくれて、熱々を頂くことができるんです

これは、きんぴら蓮根とハム、カマンベールが挟まれていて、一番のお気に入り

しゃきしゃき蓮根は甘めに味付けされていて、ハムの塩気がチーズのコクと合わさって美味しすぎ

プレスしたての生地は、パリッとして、食感も最高
これは、行くと毎回食べちゃいます

次は、掛川市にある、卯屋のケーキです。
→http://www.at-s.com/BIN/GURU/GURU0040.asp?yid=B292924260

いろんなケーキがあるんだけど、見た目が可愛らしくて思わず全部これにしちゃいました

カスタードクリームとバナナを中心に、生クリームとフルーツが一緒に巻かれたロールケーキです。

クリームがたくさんなんだけど、甘さは控えめで、フルーツの酸味とよく合って美味しい
生地もしっとり滑らかで、弟までも美味しいと絶賛してました
とくに、最後にあったグレープフルーツ、最初びっくりしたけど、これ最高

あまりに可愛いので、もういっちょう

やっぱり可愛い

抹茶のマカロン

 

これ、今まで食べたマカロンと全然違って衝撃を受けました

外はサクッと崩れて、中はねっちり
厚めに挟まれているクリームも口どけよくて美味しいの
抹茶の渋みもしっかり感じられて、小ぶりだけどすごく満足しちゃいました

このお店、地元では有名だとは知ってたけど、初めて行ったんです。
でも帰るたびに行きたい候補に入りました

次は、Cafe&Bakery げんらく

こちらのお店は同じ市内にあって、材料にもこだわっていて有名だけど、母親が微妙って言ってたので、行ったことはありませんでした。

でも近くを通ったので、寄ってみました。

なんとも可愛らしいお店
おじゃま虫が映っていますが

パン・ド・ルーブル

なかなかのお値段だったので、貧乏人はハーフで購入

グラハムの生地にプルーン、いちじく、くるみが練りこまれています。
酵母は長いも、人参、りんごを使っているようですが、長いもの独特な粘りがパンにも感じられて、ちょっとモチモチとは違うような…。
（私の口には少し合いませんでした）
でも、カフェにはすごいお客さんでびっくり
ランチはいろいろあるようなので、また試してみたいな

最後はログカフェ　ミスターパパ
→http://homepage2.nifty.com/mr-papa

サーモンとクリームチーズのベーグルサンド

前回行ったときスクランブルエッグとクリームチーズのサンドが気に入ったので、それを狙って行ったのに、メニューから消えてたので、こっちにしてみました。

レタスが多くて、スモークサーモンとスライスオニオンの組み合わせはいいんだけど、クリチが多すぎて、途中でクリチだけ分けてしまった・・・
何事もほどほどが良いですね
ベーグルはソフトで、サンドにするにはちょうどいいかな？

のんびりできるし、他にも色々あるので、次回は違うのを狙って行ってみたいです！

でも、今回ヒットは上２つのお店かな？
来年帰る頃には、ららぽーとまでできるようなので、今から楽しみ

今から中華街に娘と二人で車で行ってきます。
向こうで、一足先に埼玉旅行をしている旦那と合流する予定です！
よりによって、今晩から長野は大雪らしいけど、何とかモトヤでランチがしたい
本当の目的は、22日に３歳の誕生日を迎える娘をアンパンマンミュージアムに連れていくことなんですが

でも、初の首都高、ど不安です
無事に着くことを祈っててくださ～い

では、行ってきま～す

Eｃｒｕのパン

今日は、一足先に旦那が農民仲間と埼玉に旅行に行っています

わ～い　一日フリーだぁ

でも、農民仲間なのに、鉄道博物館に行くらしい
何歳児の旅行なんじゃ…

 

今日は、先日、長野に帰ってくるときに寄ったＥｃｒｕのパンを紹介したいと思います。
ＨＰはこちら→http://www.megnet.co.jp/ecru/

Ｅｃｒｕさんは前にもレポしましたが、Zopfで修業された方が作られているお店です。

そういえば、以前紹介したｒｏｍｉｐａｎさんは、ダーシェンカのパン教室で学び、ダーシェンカの名古屋店で働かれていた方が開いているお店なんですよ
突然思い出したので、付け加えてみました

で、Ｅｃｒｕさんに戻ります…。

クロワッサン

Ｅｃｒｕのクロワッサンは、私のクロワッサンランク第1位です
もともとクロワッサンは買わないけれど、これ食べて。ぎょって思いました。

ホシノ酵母使用のクロワッサンは、外側はザクザクとして、中はモチモチなんだけど、噛めば噛むほど粉の旨味が広がって、バターのいい香りも
全然くどくなくて、本当に美味しい

生ハムとサワークリーム

クロワッサンと同じ生地で、生ハムとサワークリーム入り。

クロワッサン生地に生ハムとサワークリームだとくどいかなって思ったのですが、くどくなくてこれも美味しい
生地に具材の水分もしみこんで、しっとりしてました。
この二つは、あまりの腹ぺこ状態で車に乗った瞬間食べてしまったので、今度買う機会があったら焼き戻して食べたいなぁ

全粒粉クロワッサン

ということで、こっちはしっかり焼き戻してみました

こちらもホシノ酵母使用で、全粒粉が練りこまれています。

表面は、もちろんザクザクなんだけど、粗めの全粒粉がさらにプチプチして、ミシミシと噛んでる感じがたまらない
粉の旨味と、バターの香りがもう最高です

やっぱり、これが1位です

ルヴァンのクロワッサンって、どんなかなぁ？
今一番気になってます

フリュイ

これも前回買ってお気に入りになったものです

オレンジピール、クランベリー、レーズン、カレンツとくるみかな？が練りこまれた生地で、クリチを巻き込んでいます。

モチモチでヒキのある生地に、たくさんのジューシーなフルーツとこりこり胡桃、そこにクリチなんて、間違いないですよね
絶対ハマっちゃうっていうの、分かるわぁ

枝豆のリュスティック

枝豆が超いっぱい

気泡もたっぷりで、モチモチそうなのが、食べる前から伝わってきて、超楽しみ

焼き戻すと、クラストは薄めだけどパリッとして、クラムはモッチモチ

枝豆もたくさんだけど、胡椒もかなり効いていて、スパイシーでウマウマ

枝豆がたくさんでも、生地の旨味もしっかり感じられて、娘も超お気に入りだったらしく、刺激強すぎる?って思ったけど、がむしゃらに食べてました

ブルーベリーマロン

これはけっこう大きいサイズです。
これもリュスと同じ生地だと思います。
それに、ブルーベリーと栗の甘露煮がごろごろ入ってます。
両方好きだけど、組み合わせたのって、経験ないので、超楽しみ

前日予約した時には、材料がないので作れないということで諦めていたんですが、行ったら、静岡から来るなら作らなきゃって思って、って言って、作ってくれてあったんです
わ～ん、ど感動

そのまま食べたいのを抑えてじっくり焼き戻すと、クラストはパリっとして、気泡もちらほら

栗は大きくはないんだけど、ブルーベリーの大きさと同じくらいなので、栗のほっこりとした甘さと、ブルーベリーの甘酸っぱさのバランスがものすごくいいんです

ブルーベリーもジューシーだし、クラムも気泡たっぷりでモッチモチ

これ、本当に食べれて良かったぁ
まだ冷凍庫に眠ってるので、大切に食べなくては

他にもいくつかあるので、また食べたらレポしますね

 

 

 

 

 

 

 

ナチュラルベーグル歌のベーグル

今朝は雪は降ってないんだけど、半端ない寒さ

ストーブ付けても部屋が全然暖まりません

実家で治ってきていた霜焼けも見事に悪化
無様に腫れあがってます

今日は、またまたナチュラルベーグル歌のベーグルを紹介したいと思います。
ＨＰはこちら→http://www14.ocn.ne.jp/~bageluta/16.html

オレンジピール

プレーン生地にオーガニックオレンジピールが巻き込まれています。

焼き戻すとクラストは厚くて、バキッとしてます

オレンジピールも大きくカットされたものがたくさん入っていて、これが美味しくてもろ好み

クラムはソフトだけどみっちりしてて、甘味が少ないので、オレンジピールのほろ苦く甘い感じがよく合って美味しいです

さつまいもカレンツ

こちらは日替わりで、プレーン生地に、さつまいもとカレンツが巻き込まれています。

焼き戻すと、やっぱり見事なクラストの厚さ
本当にナイフ入れるのも大変なくらいなんです

柔らかくて、ほっくりとしたさつまいもは小さめにカットされてるけど、たくさん入ってるし、カレンツが小さいので、これくらいの大きさの方が両方がしっかり味わえて、いいのかも

カレンツもたくさん入っていて、甘酸っぱいのが美味しい

これはスライスして、バターとか乗せてもいいだろうなぁ

歌さんのベーグルは、サンド系が合うかなって思うんだけど、ついついそのままで食べてしまうんですよね
今度こそサンドしてみます

この前また購入してきたので、まだまだ続いちゃうかもしれないですが、お付き合いください

カステーロのピザ

おとといまであんなに暖かかったのに、昨日から吹雪いちゃってます

このまま春が来ると思ったのに、なんかガッカリ・・・。

農家的には、雪もないと困るみたいですけど

 

今日は、静岡から長野に帰ってくるときに食べた物を紹介します。

別に寄らなくてもいいのに、どうしても行きたくなって「ナチュラルベーグル歌」と「Ｅｃｒｕ」に寄ってきてしまいました。

その時にイタリアンレストラン＆バーCastelloという、ホテルにあるイタリアンのお店に行ってきました。
このお店は去年初めて行ったのですが、ピザの美味しさに感激

絶対また行きたかったんです

ピザとローストオニオンを注文したのですが、温かいものだけなので、時間がかかって申し訳ないということで、こちらをサービスしてくれたんです

カリカリのバケットのトーストにラタトゥユが美味しい

こちらのお店は、店員さんが本当に丁寧で、私は娘と二人だったのに、すごく気を使ってくれて、ひざ掛けまで用意してくれて、本当に居心地がいいの

ローストオニオン

こちらは１日３個限定だったかな？

丸ごとローストされたオニオンは、すんごく甘く、これがバルサミコ酢と合わさると最高

そこに、岩塩、ブラックペッパーを振ると、それもアクセントになって、娘もかぶりついていました

ピザ

ふき味噌とキノコのピザ・生ハムのせ、が気になってたのですが、娘が食べれるかなって思ってたら、マルゲリータとハーフ＆ハーフにしてくれると言ってくれたんです

しかも娘の好きなトッピングも聞いてくれて、キノコとベーコンを乗せてくれました

ふき味噌のほのかな苦みをチーズのコクが和らげてくれるんだけど、チーズも少なめなので、しっかりふき味噌が味わえます

そして、キノコがたくさんなので、食感が良くて、生ハムの塩気、これにブラックペッパーを振ると、もう最高

マルゲリータの方も、トマトソースがしっかり酸味が感じられるし、そこにベーコンとたくさんのキノコ、そしてこちらはたっぷりのチーズ

でも、何より生地がウマいんです
石窯で焼かれた生地は、モッチモチで、ひきもあって止まりません
ここのピザは、私のピザランク第１位です

娘と競い合って食べました

こんなに美味しいお店なのに、来年も来たいです！と伝えたら、今月で閉店で・・・。っておっしゃってました・・・。

大好きなお店がなくなるって本当に淋しい
でも、他で続けていきたいとおっしゃっていたので、そしたら絶対行きたいな

 

　　　　　　　　　　　　　　

今週旦那が旅行で埼玉に行くのですが、２日目は自由ということで、中華街に行くことになりました。

私は、２０日に娘と車で行くのですが、知らない土地なので、かなり不安
その日の昼は旦那もまだいなく、フリーなので、なんとかランチはモトヤと思って狙ってるのですが、難しいかなぁ

中華街から簡単に行けるオススメパン屋さんってありますか？