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民宿本間のブログ

世界自然遺産知床羅臼から情報発信 

梅漬け・・・

2009-06-25 17:56:56 | Weblog
知り合いの方にお願いしていた梅が届き
暑くなるような一日になりそうなので朝の
内に今日やる事にチェックしながら動き回る

梅のヘタを取り漬け込む段取りをする
いい香りがしてさすがに南紅梅である
ずいぶん昔になるが、余り香りがいいので
かぶり付いた事があるが、梅は梅,口が曲がる
ほど酸っぱかった。