温海カブ

ここ最近、あまり良くない天気です。雨降りが多いため、
畑は湿っていて、作業しにくいです。
夕方、夕食分の野菜を収穫中、立派なカブを発見。
そういえば、「温海カブ(アツミカブ）」があったんです。
じいちゃんが、まいていてくれたものです。
酢を使って漬けると、とてもきれいな赤い漬物ができます。
歯ごたえも良く、とても美味しいです。
明日早速、つけてみようと思います。


みゆき