パエリア

昨夜はパエリアを作りました
適当に作ったけど、案外作れるもんですねぇ～♪
なので、レシピがなくてごめんなさい。
もうちょっと試作してから、レシピ書いてみます。

近くのスーパーにムール貝がなかったので
大粒あさりを代役にしてみたら、結構イケました！
（多少しょっぱくなった気がしたんだけど・・・）
ただ、わざわざ買ったイカを入れ忘れたのが残念！
ご飯は、リゾット用のを使いました。

そしてシーフードパエリアにしたので、
白ワインととても相性が良く、いい気になって飲んでたら
口当たりが良すぎて、たった2杯飲んだだけなのに
酔っ払って家でぶっ倒れてしまい・・・。
そのまま12時間寝続けました。（笑）

やはり飲む前は、ウコンですね！（笑）

サン・セバスチャン

昨日作ったケーキは、格子模様が決め手のチョコバターケーキです！

一見地味なんだけれど、切ると感動！

2枚のバターケーキを焼いて、あとはパズルのように
交互にはめ込むと、上手い具合にこうなるのです♪
あっ！と友人を驚かせたい時にまた作ろうと思います♪

（↑写真がブレた・・・・）

但しカロリーが半端ないので、食べすぎには注意。
１ピース、ほぼ500カロリーなんです！（涙）
恐ろしくて、半分はご近所に貰われて行きました♪

デコレーションケーキ

額の傷もどうにかなりそーな今日この頃。
日々の不注意に反省してるつもりで、継続しているタケさんです。

今日作った大作はこちら・・・・

青い鳥なんかも作って飛ばしてしまいました♪
ちょっとずつですが、ワザが細かくなってきたような

もう少し綺麗な出来上がりになればよかったのにぃーと
思っても、疲れて手直しする気にはなれませんでした

流血事件

「ギャぁああああああああーーーー！！！！」

昨夜10時過ぎごろ、我が家の洗面所で奇声があがった！
見ると額から大仁田のように流血している人がいるではないですか？！

そう、その声の主は、タケさん・・・・私です。

洗面所の下の戸棚で色々物色した後、
勢いよく立ち上がったところ、洗面所の鏡付き戸棚が
半開きになっていて、思い切りその角↓に額をぶつけてしまったのです。

「目から星が出る」ってのはこのこと？！と思うぐらいの痛さと
「プロレスラーの血のり」のように吹き出ている額の血を見て
慌てふためいたのは、言うまでもありません。

旦那も「何事か？」と焦って洗面所に飛んできて、うずくまってる
私を見るなり「バカァアアアー！」と激怒！

おっちょこちょい加減にあきれながらも、
救急治療をしてくれたのですが、額に大きく傷が出来たので
「跡に残らないかなぁ？」と心配げ・・・・

今日病院に行ったら、思ったより傷が浅いらしく
「まぁー、跡になることはないでしょう♪」と先生に言われ
ちょっと気を取り直しました。

とにかく今は「ハリーポッタ状態」で、旦那が怒って近寄ってくると
きっとこの額の傷は危機を感じて痛むことでしょう・・・・

幻の店

台風が来ているよー！！というTVニュースの忠告も聞かず
私たち夫婦は土曜日、わざわざ月島までお出かけしました。

「月島」と言えば「もんじゃ焼」なんのですが、
わざわざ狙って行ったお目当てのお店はココ。
店名を忘れてしまったのですが、私たち夫婦の間では
「幻の屋台」と呼んでいるお店です。

だって平日3時半～6時半しか営業してなく、
席も５・６席ぐらいしかない、路地裏の片隅にある
小さな小さなお店。多分２～３畳かと。
店内に向かって座り、カウンター越しに注文
出来るようになっているのです。（渋いっ！）

ここの煮込みが美味しいの！
牛モツ・牛軟骨・牛フワ・豆腐・タマゴと、
メニューはたったのこれだけ！
なのに、一つ100円ってのがビックリでしょ？
お酒はワンカップオンリーで、それ以外に飲みたいものがあれば
勝手に持ち込みっていうのもこれまた粋！
ホント、うちの旦那はこうゆうお店が面白いらしく
探し回るのが大好きなのです♪

ちなみに旦那がこよなく愛するマイナーなBSTV番組
「酒場放浪記」にも載ってないんだなぁ～、ココ♪
こうゆうお店ってなかなか無いと思うので
是非、行って見てください♪なんか下町って感じです。

デザートレストラン

アップルパイつながりなのですが、
先週末、箱根旅行に行った際にどうしても行きたかった
デザート専門レストラン！

ここは芦ノ湖を横切る遊覧船を見ながら優雅にお茶が出来る場所で
珈琲の香りがほのかにするなか、ゆっくり時間が過ぎていくような
レストランで、「自家製アップルパイ」が美味しいとされているお店。

パイ生地はとても薄く、その上に林檎の薄切りが乗ってまして。
温かいケーキの上には自家製のアイスクリーム。
やっぱりアップルパイとアイスクリームはセットなのでしょうか？

ケーキを頼むと、パティシエの人がワゴンを席まで持参。
そして説明をしながらソースを目の前で盛り付けてくれます。
最後に竹串で模様を作って出来上がりっ！
ちなみに旦那はケーキセットを注文（ケーキ2個盛が標準）

確かに美味しかったんだけど、アップルパイ一皿確か1800円ほど。
もちろん珈琲ついてないから、一緒に頼むとお一人様約2500円。
主人と二人で、デザート代約5000円♪


正直、「家で作れるじゃん！」と思ってしまいました。


でもきっと、こんな風に思っちゃいけないのよね！
「やはり値段には雰囲気と景色が含まれているのよー！」と
旦那と二人で話しながら、また箱根をドライブしてました。（爆笑）

アップルパイ

返信遅くてごめんなさい♪
本当、最近バタバタしておりまして
気づいたら「あっという間」に時間が経ってしまってます。


そんな中、漸く出来た時間でアップルパイを焼きました！
粉から作ったので生地を寝かしたり、織り込んだり・・・・と
ちょっと手間がかかる代物ですが、
焼き上がりはとってもサクサクに仕上がりました！
林檎はバター・砂糖・ラム酒なんかで味付けしています♪

またきっと旦那はこのケーキを食べないと思われる。
このアップルパイは、結構大きくて
1/8ピースで約300カロリーもあるんですわぁ～！

デコクッキー

東京ミッドタウンのDean & Delcaで売っていたクッキーを見て
即効、「私にも作れるはずっ！」と、根拠のない確信を持ったタケさん♪
そのクッキーとは、一枚６００円以上もする高級デコレーションクッキー。
・・・っと言っても、単に可愛くアイシングしてるだけの代物なのよ。


そんな中、デコレーションに挑戦してみることに・・・

手法はDean&Delcaで売られているものと
多少違い、絞るデコレーションタイプで作りました。
ただ、良く見ると花は潰れてるし不細工ですが、
初めて作ったと考えれば、悪くない出来栄えかと？！（焦）
でもね、時間かかったわぁ～、絞るのに・・・

それにデザインも考えずに、練習目的で絞ったので
正直アカ抜けてなく、イケてないのですがが、
今度はデザインを考えてから、ちゃんと作ってみようと思います♪

「絶対いつか、真似っこクッキーを作ってやる！」と
心に誓った、タケさんでした♪


追伸：
今日から箱根に旅行！天気になって良かったぁ～
ただ、一年ぶりの運転・・・。微妙に心配です。

キャラメルムース

キャラメルムースを作りました。

かなり砂糖を焦がして色をつけたので
一口食べると、香ばしい味がふわぁ～っと口の中を包みます♪


ムースの中には、スポンジが２段挟まっているのですが、
実際は底に１枚だけで良かったかも・・・。（涙）
スポンジに含ませたシロップの味がキツ過ぎて
せっかくのキャラメルの味が死んでしまったのがたまに傷。
次回は同じ生地で、プリン風にしてムースだけを楽しみたいです！

最近旦那が「太るから！」という理由で、あまり食べてくれません。
もぉー、誰か食べにきてっ！！